Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Il Riesling Fels 2011 presenta aromi muschiati e agrodolci simili all'iris e al narciso. La mela e gli agrumi si equilibrano con note minerali. Proprio come il Buehl, anche questo vino è chiaro e lineare. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po' di tempo dopo l'imbottigliamento per poterlo valutare al meglio. Un serio ritorno sull'investimento almeno fino al 2022». (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
abito color oro
Naso
finale con note minerali e aromi di agrumi e limone
Bocca
raffinato e teso. Molta mineralità. Note salate nel finale con una buona persistenza e una bella consistenza.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, crostacei, carpaccio di capesante...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Buona ricchezza al palato, potente e concentrato, compatto, finale deciso e raffinato.
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica richiede sempre alcuni anni prima di produrre i suoi effetti, sia nel radicamento che nella vita dei terreni, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente prendendo piede. I vigneti dedicati ai Riesling (Burg, Buehl e Fels) iniziano a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Riesling Fels 2011 presenta aromi muschiati e agrodolci simili all'iris e al narciso. La mela e gli agrumi si equilibrano con note minerali. Proprio come il Buehl, anche questo vino è caratterizzato da chiarezza e rettitudine. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po' di tempo dopo l'imbottigliamento per poterlo valutare nelle migliori condizioni. Un investimento serio che darà i suoi frutti almeno fino al 2022.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 12/11/2016
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