Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Buehl 2010

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Al palato è diretto e puro, con un buon estratto secco, un finale stretto per il momento ma molto promettente, con un finale di ananas.

Informazioni sul dominio :

La viticoltura biodinamica richiede sempre qualche anno per produrre i suoi effetti, sia in termini di attecchimento che di vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, avendo acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici amanti dei grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente lasciando il segno. Le parcelle di Riesling (Burg, Buehl e Fels) stanno iniziando a far emergere le sottili sfumature del terreno.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

Gli aromi minerali e floreali del primo naso sono seguiti da note di frutta bianca, frutta esotica, limone, ananas candito e un tocco di sale. Questa ricca cuvée è strutturata su una fine acidità e su frutta matura, con una nota di iodio sul finale. Questo Alsazia corposo è ideale per accompagnare pesce di fiume alla griglia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Riesling Buehl 2010 offre aromi succosi di pesche e albicocche mature, sfumati dall'amarezza tonificante dei noccioli e da note affumicate di tè nero. Annata Corposo e fresco, soprattutto per questa tipologia, termina con una marcata mineralità che alcuni attribuiscono ai terreni di ardesia blu. Muschio e peonia al palato aggiungono un tocco mistico a questo vino, che dovrebbe essere apprezzato almeno fino al 2020.