Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Buehl 2010
91/100
Robert Parker
16/20
Gault & Millau
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Il Riesling Buehl 2010 offre aromi succosi di pesca matura e albicocca, con sentori dell'amaro vivace dei noccioli e note affumicate di tè nero. Ampio e fresco, soprattutto per questa Annata, termina con una trama minerale marcata che alcuni attribuiscono ai terreni di ardesia blu. I profumi di muschio e peonia al palato conferiscono un tocco mistico a questo vino, che non esitate a seguire almeno fino al 2020». (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
colore giallo oro con riflessi verdi, limpido e brillante
Naso
Apre con note di frutti esotici (ananas, mango). Espressione minerale di fiori bianchi.
Bocca
Attacco potente con note di frutta matura. Struttura acida e finale iodato.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, gamberi alla griglia, tartare di capesante agli agrumi, risotto alle vongole...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Bocca pulita e lineare, buon estratto secco, finale per ora stretto ma promettente, finale su note di ananas.
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica richiede sempre alcuni anni prima di produrre i suoi effetti, sia nel radicamento che nella vita dei terreni, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente prendendo piede. I vigneti dedicati ai Riesling (Burg, Buehl e Fels) iniziano a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Il lato minerale e floreale del primo naso precede note di frutta bianca, frutta esotica, sfumature di limone e ananas candito e un tocco salino. Questa cuvée, ricca e strutturata attorno a una fine acidità e a un frutto ben maturo, è esaltata nel finale da una punta iodata. Questo ampio Alsazia sarà ideale per accompagnare un pesce di fiume alla griglia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Riesling Buehl 2010 offre aromi succosi di pesca matura e albicocca, con sentori dell'amaro vivace dei noccioli e note affumicate di tè nero. Ampio e fresco, soprattutto per questa Annata, termina con una trama minerale marcata che alcuni attribuiscono ai terreni di ardesia blu. I profumi di muschio e peonia al palato conferiscono un tocco mistico a questo vino, che non esitate a conservare almeno fino al 2020.
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