Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017
94/100
Vinous
94/100
James Suckling
« Ottimo vino da meditazione per concludere un pasto in bellezza! »
«Giallo oro brillante. Aromi seducenti di nettare di pesca, miele, ananas cristallizzato e spezie dolci; note speziate di botrite (smalto per unghie, zenzero) emergono con l'aerazione. Setoso e denso, offre sapori di albicocca matura, agrumi dolci e miele, piacevolmente esaltati da un'acidità matura e accompagnati da una persistente sfumatura speziata. Il finale è lungo e soave. Si tratta di una selezione di uve provenienti dagli stessi terroir della Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. [...]» (Vinous 2019).
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Occhio
Colore giallo intenso con riflessi dorati
Naso
Fruttato e speziato, presenta aromi di pasta di frutta (mela cotogna, albicocca...) e note di fiori freschi.
Bocca
Gli aromi di frutta candita si esprimono all'inizio al palato per lasciare spazio, nel finale, a una freschezza acidula.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2037+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con formaggi erborinati (Bleu d'Auvergne, Stilton...) o formaggi forti e saporiti (Maroilles, Langres, Munster e Munster flambé al Marc de Gewurztraminer...), o su un dessert a base di frutta fresca esotica, ananas arrosto, tarte Tatin, frittelle di mele, gelato, o semplicemente come vino da meditazione per concludere un pasto in bellezza!
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di Ribeauvillé sta lentamente evolvendo per adattarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la svolta dei grandi cru, Trimbach sta convertendo la propria produzione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Il processo dovrà coinvolgere anche i propri fornitori di uva o vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile assembla i grandi cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Casa imprescindibile che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Ora sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach alle migliori tavole del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei pinot neri ha ancora un margine di progresso.
Vinous
Vino valutato (guida 2019) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Giallo oro brillante. Aromi seducenti di nettare di pesca, miele, ananas cristallizzato e spezie dolci; note speziate di botrite (smalto per unghie, zenzero) emergono con l'aerazione. Setoso e denso, offre sapori di albicocca matura, agrumi dolci e miele, piacevolmente esaltati da un'acidità matura e accompagnati da una persistente sfumatura speziata. Il finale è lungo e soave. Si tratta di una selezione di uve provenienti dagli stessi terroir della Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. Proveniente principalmente dall'appassimento (uva essiccata all'aria) nel 2017, ma c'era anche una piccola presenza di muffa nobile che è particolarmente evidente al naso (il sentore di smalto per unghie e le note di frutta esotica).
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Qui ci sono aromi molto speziati, con una profusione di pesche e pere. Al palato è elegante, vellutato e di una freschezza seducente, con un finale raffinato ed elegante e un cuore fruttato molto dolce. Sarà disponibile tra 2 o 3 anni. Da bere o da conservare.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VINCENT L. Pubblicato su 26/07/2023
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