Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Delizia alla pera»
«Solo un leggero sentore di buccia di pera matura appena tagliata appare brevemente al naso di questo vino. Al palato si presenta un quadro preciso di pera verde matura e concentrata che si manifesta con purezza, precisione e moderazione. Tutto il frutto è presente, ma invece di arrotondarsi, vola via con freschezza, il che è un vero exploit nel 2018. Il finale è secco e vivace. » (Wine Enthusiast 2020)
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Occhio
Bel colore giallo pallido
Naso
Aromi di pere mature, frutta secca, albicocca, miele d'acacia
Bocca
Carnoso, cremoso con una bella tensione
Servire
a 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con una blanquette di vitello, una poule au pot, pesci grassi come il salmone all'acetosa, una fonduta savoiarda...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di Ribeauvillé sta lentamente evolvendo per adattarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la svolta dei grandi cru, Trimbach sta convertendo la propria produzione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Il processo dovrà coinvolgere anche i propri fornitori di uva o vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile assembla i grandi cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Casa imprescindibile che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Ora sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach alle migliori tavole del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei pinot neri ha ancora un margine di progresso.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
A proposito del vino:
Solo un leggero sentore di buccia di pera matura appena tagliata appare brevemente al naso di questo vino. Al palato si presenta un quadro preciso di pera verde matura e concentrata che si manifesta con purezza, precisione e moderazione. Tutto il frutto è presente, ma invece di arrotondarsi, vola via con freschezza, il che è un vero exploit nel 2018. Il finale è secco e vivace.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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