Maison Coquard - Côte de Brouilly 2007
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio : Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 16/20
I vigneti di questo cru sono piantati su 320 ettari sui pendii ripidi e ben esposti del Mont Brouilly. Si tratta di un terroir di omogeneità unica nel Beaujolais, composto da granito blu e scisto. L'uva Gamay dà un vino elegante, carnoso ed equilibrato, che sviluppa note di frutta nera e liquirizia con una sottile nota di mineralità. Un vino da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Maison Coquard
Annata
2007
Designazione
Côte-de-Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
composto da granito blu e scisto
Viticoltura
Le viti sono potate a calice, senza vendemmia verde a causa delle basse rese naturali. La lotta integrata rispetta l'ambiente e l'ecosistema che circonda le viti.
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
Macerazione di 8-10 giorni, tostatura, follatura del cappello, delestage e rimontaggi per una migliore estrazione di colore, composti fenolici e aromi). Fermentazione alcolica e malolattica al 100%.
Allevamento
Conservazione in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento nella primavera dell'anno successivo per preservare l'eleganza, la finezza e la complessità degli aromi del vino.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso brillante con sfumature violacee
Naso
aromi di frutta nera e liquirizia con una sottile nota di mineralità
Bocca
elegante e carnoso, buona persistenza, notevole equilibrio
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2012
Produzione
13.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur de la charcuterie, un civet de lapin, un gibier à plume, des fromages...<br/>
Casa Coquard
Côte-de-Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2014) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito con uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
"Christophe Coquard ha fondato la sua attività di commerciante di vini nel 2005. Offre una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, più recentemente, del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono ragionevoli. La casa non ha presentato i suoi 2008, come avevamo chiesto, ma piuttosto dei 2009 con una reputazione più lusinghiera. Annata A , siamo rimasti delusi da alcuni vini, ma le denominazioni regionali erano piene di frutta.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY J. Pubblicato su 16/06/2015
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