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Maison Coquard - Fleurie 2007

Maison Coquard - Fleurie 2007

Nota: Guida dei migliori vini a prezzi contenuti 16/20
Fleurie è generalmente considerato la "Regina dei Cru del Beaujolais": il gamay trova nei terreni granitici un'espressione incomparabile. Questo Fleurie 2007 presenta aromi floreali e fruttati: lillà, violetta, glicine, ribes nero, frutti rossi... Un vero bouquet da assaporare subito!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Coquard

Annata

2007

Denominazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

pendii ripidi composti da arenarie granitiche fortemente erose

Viticoltura

Vigneti potati a vaso, nessuna vendemmia verde a causa delle basse rese naturali. Lotta integrata nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema che circonda i vigneti.

Vendemmia

100% manuale

Vinificazione

Vinificazione tradizionale del Beaujolais con uve intere. Controllo delle temperature di fermentazione (tra 25 e 28 °C massimo), macerazione da 9 a 11 giorni prima della pressatura. Fermentazione alcolica e malolattica effettuata al 100%.

Allevamento

Conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento nella primavera dell'anno successivo, al fine di preservare l'eleganza, la finezza e la complessità degli aromi del vino.

Grado alcolico

13%

Occhio

abito rosso carminio

Naso

su aromi floreali e fruttati: lillà, irs, violetta, glicine, ribes nero, frutti rossi...

Bocca

vellutata e delicata, morbida e potente allo stesso tempo

Servire

a 14-16°C

Aprire

1/4 d'ora prima del servizio

Bere da

2009

Bere prima

2012

Produzione

12.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau, une andouillette de Vire, un filet de sandre...<br/>

Maggiori informazioni su Maison Coquard

Maggiori informazioni su Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2014) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sulla tenuta:

«Christophe Coquard ha fondato la sua casa di commercio nel 2005. Propone una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, da poco, anche quelle del vicino Mâconnais. Le etichette sono decorate con gusto e i prezzi rimangono ragionevoli. L'azienda non ha presentato i suoi 2008 come le avevamo chiesto, ma i 2009, dalla reputazione più lusinghiera. In questa Annata, diversi cru ci hanno deluso, ma le denominazioni regionali brillavano di frutta».

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