Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2021
95/100
James Suckling
94/100
Tim Atkin
91-93/100
Vinous
91-93/100
Robert Parker
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Ottimo vino! »
«Ecco un Beaune 1er Cru 2021 profondo e complesso, dotato di una grande complessità di terra nera, un'abbondanza di frutti rossi e un tocco di rovere affumicato. La struttura tannica seria si impegna pienamente e conduce il vino senza sosta in avanti, su un palato ampio. Ottima freschezza anche. Un vino persistente. Da bere subito, ma preferibilmente a partire dal 2025." (James Suckling 2023) • Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Colore granato, con riflessi marroni e violacei
Naso
Superbo bouquet con profumi di frutta e spezie accompagnati da una nota di botte
Bocca
Intenso, pieno e delicato al palato, è vellutato e incantevole, con un ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
In caraffa a 16-17 °C se necessita di aerazione
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Da servire con selvaggina di penna, pollo alla crema, un tagliere di formaggi (della Borgogna!)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 91-93/100 (Vino formidabile)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2021 offre aromi di lampone dolce, peonia, scorza d'arancia e spezie calde, seguiti da un palato di medio-pieno corpo, ampio e carnoso, omogeneo e completo, con tannini fusi, acidità vivace e un finale lungo e goloso.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 91-93/100
A proposito del vino:
Il Beaune Les Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 1er Cru 2021 cresce su un terreno più sabbioso rispetto al resto dei Grèves. Al naso è più complesso, leggermente più teso, con una maggiore sapidità. Al palato è di medio corpo, con una presa morbida, tannini abbastanza decisi e una bella struttura. Un Beaune Grèves solido con una piacevole nota di pepe nero nel finale. C'è una differenza tangibile di qualità tra questo vino e l'imbottigliamento regolare dei Grèves di quest'anno.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 95/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Ecco un Beaune 1er Cru 2021 profondo e complesso, dotato di una grande complessità di terra nera, un'abbondanza di frutti rossi e un tocco di rovere affumicato. La struttura tannica seria si impegna pienamente e conduce il vino senza sosta in avanti, su un palato ampio. Ottima freschezza. Un vino persistente. Da bere subito, ma preferibilmente a partire dal 2025.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2022) 91-94/100
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