Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
88-91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Un partner per i tempi migliori!
Note di ciliegie e bacche nere mescolate a sentori di sigaro e tabacco al naso di questo Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Affascinante e ben concentrato, al palato presenta buone note di frutta rossa, con una buona precisione e tannini fini e leggeri, per un lungo finale. Da bere preferibilmente giovane, con una buona salsiccia calda...
Caratteristiche
Dominio
Isabelle et Denis Pommier
Cuvée
Pinot Noir Grain de Survie
Annata
2022
Designazione
Bourgogne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Argilla e selce, pendio molto ripido nel comune di Champvallon (vicino a Joigny)
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Contenuto alcolico
12.8%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di ciliegie e bacche scure mescolate a sentori di sigaro e tabacco
Bocca
Affascinante e ben concentrato, buone note di frutta rossa, buona precisione, tannini fini con poca presenza, finale lungo, da bere da giovane.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a un pezzo di manzo, al petto d'anatra con salsa all'arancia, alla salsiccia piccante...
Isabelle e Denis Pommier
Borgogna
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Annata Questa simpatica coppia di viticoltori ha fatto un passo avanti optando per la viticoltura biologica, che inizia a essere certificata con l'etichetta 2014. Le uve ben mature sono ben bilanciate da un'acidità tonica derivata dai terreni calcarei e la vinificazione in botte è sempre più rispettosa delle sfumature dei terroir. Il Petit-Chablis si distingue regolarmente per la sua ricchezza, mentre il rosso dell'Yonne è uno dei migliori della regione e i Premier Cru del settore Poinchy (Léchet, Beauroy, Fourchaume) sono ormai fonti affidabili per gli amanti del vino. Annata Come altre aziende circostanti, la tenuta ha purtroppo sofferto per le condizioni climatiche del 2016. Ahimè, il 2017 è iniziato con una terribile gelata... Da qui la cuvée grain-de-survie, destinata agli operatori commerciali, per offrire un po' di vino alla clientela abituale. I petits-chablis e gli chablis generici non hanno la stessa precisione del solito, quindi i premiers crus reggeranno meglio. Non vediamo l'ora che arrivino i 2018!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Con sede a Chablis, Isabelle e Denis Pommier gestiscono una tenuta di 18 ettari creata nel 1990 e con una qualità molto costante. Dopo 15 anni di gestione del vigneto con metodi di agricoltura integrata, nel 2014 hanno ottenuto la certificazione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Isabelle e Denis Pommier si sono stabiliti nel villaggio di Poinchy nel 1990, con 2 ettari di vigneto (oggi 23). Alcuni dei Premier Cru subiscono una parziale fermentazione in legno e tutta la vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni. L'intera produzione è di qualità impeccabile, soprattutto i vini di base. Certificata biologica dal 2014, questa tenuta ha prodotto alcuni vini superbi, sempre molto maturi, ma non sempre freschi: con rammarico ritiriamo la stella, sperando che torni presto a un maggiore equilibrio.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Valutazione del vino (guida 2023) 88-91/100
Recensioni dei clienti
Acquista i tuoi vini Pommier al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle tenute
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024