René Bouvier - Vosne-Romanée 2016
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89-90+/100
Robert Parker
"Il Vosne-Romanée Village 2016 ha un delizioso bouquet profumato, il 25% di botte nuova si è integrato perfettamente e lascia sbocciare gli aromi di fragola schiacciata e viola. Il palato è di medio corpo con tannini croccanti, una goccia di acidità, ben proporzionato in bocca con un finale sorprendentemente minerale. Annata Un vino da tenere d'occhio, migliore del 2015" . (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine René Bouvier
Annata
2016
Designazione
Vosne-Romanée
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Suoli di vario tipo su sottosuoli calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale, con un periodo di tostatura di circa 20 giorni.
Allevamento
18 mesi in barrique, 20% nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Delicati aromi di violetta
Bocca
Bella struttura e vivacità. Finale minerale con aromi di lunga durata.
Servire
AT 16-18°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una costoletta di vitello da latte, un navarin di agnello, un piatto di formaggi...
Domaine René Bouvier
Vosne-Romanée
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Bernard Bouvier è uno dei migliori viticoltori di Marsannay e mette in mostra il ricco patrimonio del comune. Convinto sostenitore dell'infusione, che rompe con le pesanti estrazioni che la Borgogna ha conosciuto in passato, ama i vini corposi, buoni giovani e buoni vecchi, vendemmiando a maturità e intervenendo il meno possibile. Gli piacciono gli aspetti emotivi e tattili che lo guidano nelle sue scelte. Da segnalare l'accoglienza amichevole che riceve nel domaine, l'approccio biologico e una gamma di Gevreys, Marsannays e Fixins di riferimento, a prezzi accessibili e con grande coerenza. Un indirizzo che non delude, i vini sono il più possibile vicini al loro terroir d'origine, con la tattile vinificazione che caratterizza la produzione della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 89-90+/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il Vosne-Romanée Village 2016 ha un delizioso bouquet profumato, il 25% di botte nuova si è integrato perfettamente e lascia sbocciare gli aromi di fragola schiacciata e violetta. Il palato è di medio corpo con tannini croccanti, una goccia di acidità, ben proporzionato in bocca con un finale sorprendentemente minerale. Annata Un vino da tenere d'occhio, migliore del 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta appartiene alla famiglia da tre generazioni e vanta un raro patrimonio di vecchie vigne, con un'età media di circa 50 anni. Annata Bernard Bouvier, 52 anni, ha firmato il suo primo contratto nel 1986 e fa parte di una generazione di viticoltori che ha portato nuova linfa alla Borgogna. Dopo aver ceduto, come molti altri, al canto delle sirene dei vini moderni e molto estratti, ha corretto la rotta per produrre cuvée più fini. Il 2009 segna il passaggio all'agricoltura biologica e il 2010 l'inizio dell'utilizzo di uve intere, in media il 50% di tutti i vini. Un uso più moderato del rovere nuovo e scelte più precise di maturazione hanno prodotto di recente vini molto più compiuti, premiati l'anno scorso con una prima stella. La certificazione biologica è stata persa nel 2016, ma è di nuovo in fase di approvazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 27/03/2023
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Nota e consigli della signora BISTRA V. Pubblicato il 01/05/2020
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 18/10/2018
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