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René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

pinot nero
incantatore

"Un raggruppamento di diverse parcelle per dare un'immagine dell'intero finage di Marsannay. Frutti rossi in evidenza, frutta affascinante e croccante". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Il Finage, termine medievale che indica i limiti del territorio di un villaggio, è un assemblaggio di sette lieux-dits in cui tutte le qualità di ogni parcella sono bilanciate in un vino che rivela il meglio del terroir della denominazione. Un ottimo ambasciatore della denominazione Marsannay!

Caratteristiche

Dominio

Domaine René Bouvier

Cuvée

Le Finage 2

Annata

2017

Designazione

Marsannay

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir, vignes âgées de 30 ans

I terroir

Depositi calcarei e argillosi di età giurassica, depositi detritici (arenaria a letto) e depositi alluvionali (conoide). Un blend di sette lieux-dits AOC Marsannay: La Morisotte, En Combereau, Les Ouzeloy, Clos du Roy, Le Petit Puits, Es Chezots e Les Étalles.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale, durata media 20 giorni

Allevamento

In barrique, con il 15-20% di barrique nuove, per 18 mesi.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso con delicate sfumature violacee da giovane

Naso

Il naso iniziale è fine, con un tocco floreale che ricorda la viola e un fruttato dominato dal lampone. Con l'aerazione, il vino assume una grande dimensione.

Bocca

L'attacco al palato è caratterizzato da morbidezza e apertura unite in un unico movimento, con un carattere molto fine. La consistenza è solida e i tannini assertivi fin dalla giovinezza. La marcata vivacità fa vibrare la struttura, prima di districarsi delicatamente in un finale molto lungo. La pienezza e la leggiadra viscosità offrono una bocca armoniosa.

Servire

AT 17°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a salumi, cochonnaille e carni grigliate

Domaine René Bouvier

Maggiori informazioni su Domaine René Bouvier

Marsannay

Maggiori informazioni su Marsannay

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 14,5/20 (Buon vino)

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul vino :

Un raggruppamento di diverse parcelle per dare un'immagine dell'intero finage di Marsannay. Frutti rossi in evidenza, frutta affascinante e croccante.

Informazioni sul dominio :

Bernard Bouvier è uno dei migliori viticoltori di Marsannay e mette in mostra il ricco patrimonio del comune. Convinto sostenitore dell'infusione, che rompe con le pesanti estrazioni che la Borgogna ha conosciuto in passato, ama i vini corposi, buoni giovani e buoni vecchi, vendemmiando a maturità e intervenendo il meno possibile. Gli piacciono gli aspetti emotivi e tattili che lo guidano nelle sue scelte. Da segnalare l'accoglienza amichevole che riceve nel domaine, l'approccio biologico e una gamma di Gevreys, Marsannays e Fixins di riferimento, a prezzi accessibili e con grande coerenza. Un indirizzo che non delude, i vini sono il più possibile vicini al loro terroir d'origine, con la tattile vinificazione che caratterizza la produzione della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta appartiene alla famiglia da tre generazioni e vanta un raro patrimonio di vecchie vigne, con un'età media di circa 50 anni. Annata Bernard Bouvier, 52 anni, ha firmato il suo primo contratto nel 1986 e fa parte di una generazione di viticoltori che ha portato nuova linfa alla Borgogna. Dopo aver ceduto, come molti altri, al canto delle sirene dei vini moderni e molto estratti, ha corretto la rotta per produrre cuvée più fini. Il 2009 segna il passaggio all'agricoltura biologica e il 2010 l'inizio dell'utilizzo di uve intere, in media il 50% di tutti i vini. Un uso più moderato del rovere nuovo e scelte più precise di maturazione hanno prodotto di recente vini molto più compiuti, premiati l'anno scorso con una prima stella. La certificazione biologica è stata persa nel 2016, ma è di nuovo in fase di approvazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 21/11/2020

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