Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
19/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
92/100
Wine Spectator
18/20
Jancis Robinson
«Si sentono gli agrumi, i fiori, il palato è accompagnato da aromi burrosi, mentre rotondità e calore si fondono per formare una sfera integrale. Il tocco fruttato al naso è identico al palato. Un grande cru che merita il suo nome. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) - Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino consegnati in Francia.
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Occhio
colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
bouquet raffinato con profumi floreali e fruttati uniti a una nota tostata
Bocca
Complesso, ricco, senza alcuna pesantezza, questo vino è l'eleganza stessa. Ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene a antipasti raffinati, pesce in salsa, foie gras, pollame di Bresse con tartufi bianchi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 19/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Frutto (mandarino) straordinariamente sviluppato, grande concentrazione, intensità ricca e saporita, potenziale molto elevato, profondità intensa, persistenza energica.
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Si sentono gli agrumi, i fiori, la bocca è accompagnata da aromi burrosi o rotondi e caldi che si fondono per formare una sfera integrale. Il tocco fruttato al naso è identico al palato. Un grande cru che merita il suo nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2014) 18/20
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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