Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
-
95/100
Wine Spectator
-
92/100
Burghound
"Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 si comporta molto bene fin dalla bottiglia, offrendo invitanti aromi di pera, ananas verde, olio di agrumi, fiori bianchi, crema di limone e pasticceria fresca. Di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, è muscoloso e strutturato, con acidi impetuosi e belle riserve di estratto secco. Dovrebbe invecchiare con classe. (Wine Advocate 2020) - Consegnato in una cassa di legno per tutti gli ordini di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Annata
2018
Designazione
Corton-Charlemagne Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, prevalentemente calcareo, esposto a est
Viticoltura
Lavorare il terreno ed eseguire operazioni specifiche per garantire una salute ottimale durante tutto l'anno.
Raccolta
Manuale in piccole scatole da 13 kg
Vinificazione
Pressatura in due fasi: evacuazione dei primi succhi, quindi pressatura in cicli di due ore.
Allevamento
Da 12 a 13 mesi in botti di rovere francese, con un massimo del 15% di rovere nuovo.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido
Naso
Intenso bouquet di frutta e tostatura combinato con le note minerali tipiche di questa denominazione.
Bocca
Un vino ricco e potente con una forte personalità. Ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
AT 12-14 °C
Bevete prima
2030
Guardia
Da 7 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Un vino potente e ricco da servire con pesce in salsa o crostacei a polpa sottile (aragosta)...
Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2020) 93/100 (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 si comporta molto bene fin dalla bottiglia, offrendo invitanti aromi di pera, ananas verde, olio di agrumi, fiori bianchi, crema di limone e pasticceria fresca. Di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, è muscoloso e strutturato, con acidi vigorosi e belle riserve di estratto secco. Dovrebbe invecchiare con classe.
Wine Spectator
Voto 95/100 (vino eccezionale)
Burghound
Voto 92/100
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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