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Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Verzé Croix-Jarrier 2014

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (4 clienti)

Alla periferia del villaggio di Verzé, lo Chardonnay trae la sua espressione da terreni prevalentemente calcarei. Le intense note minerali di pietra focaia e gesso sottolineano il carattere del terroir della Croix-Jarrier, più freddo e più espressivo rispetto ad altre colline del Mâconnais. Un ottimo Mâcon-Verzé!

Caratteristiche

Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Croix Jarrier

Annata

2014

Designazione

Mâcon-Verzé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni prevalentemente calcarei che confinano con il villaggio di Verzé

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura lenta e decantazione precisa prima della fermentazione

Allevamento

sui lieviti

Contenuto alcolico

12.5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato con luminosi riflessi argentati

Naso

purezza cristallina con note minerali (pietra focaia, gesso)

Bocca

Struttura minerale che si attenua gradualmente per rivelare fini note di frutta bianca e violette. Notevole acidità. Note di pera molto presenti apportano densità e una sensazione quasi tattile. Finale lungo, vibrante e leggermente salino.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

è l'accompagnamento perfetto per la torta al salmone affumicato, l'insalata di capesante, le quenelle di luccio o le lumache al prezzemolo della Borgogna.

Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Mâcon

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 ettari di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto il marchio Sviluppo Sostenibile.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato nel Mâconnais all'inizio del XX secolo. L'associazione, nata dalla fusione delle cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, conta oggi quasi 950 ettari di vigneto (120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5

2.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS L. Pubblicato su 04/01/2021

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. MORGAN S. Pubblicato su 30/05/2018

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 13/03/2017

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 12/12/2016

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