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Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

14/20

RVF

Elegante e ben amalgamata, la cuvée Croix de Montceau rivela al naso aromi di brioche e fiori bianchi. Un bianco dall'attacco franco e vivace al palato, che prosegue con alcune note tostate molto piacevoli. Il finale persistente lascia un'impressione di grande morbidezza e conferisce all'insieme una personalità unica. Una bottiglia davvero molto bella!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Croix de Montceau

Annata

2014

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei non lontani dagli speroni rocciosi di Solutré e Vergisson

Viticoltura

controllo rigoroso delle rese, defogliazione accurata e potatura attenta

Vinificazione

una parte realizzata in botte e l'altra in vasche termoregolate, con una macerazione pellicolare in condizioni igieniche ottimali e un accurato bastonnage

Allevamento

lungo, in parte in botti di legno: rovere francese proveniente dall'Allier, dai Vosgi, dal Limousin

Grado alcolico

13%

Occhio

abito impreziosito da riflessi dorati scintillanti

Naso

Elegante e ben amalgamato, sprigiona un mix di aromi di brioche e fiori bianchi.

Bocca

Attacco franco e vivace, seguito da alcune note tostate. Il finale persistente lascia un'impressione di grande morbidezza che conferisce all'insieme una bella personalità.

Servire

a 12-14°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con piatti raffinati a base di pesce (salmone, rana pescatrice) e pollame (capone, pernici)...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 14/20 (Vino buono)

A proposito del vino:

Questo vino rispecchia bene Annata, senza stravaganze, con una silhouette slanciata.

Wine Enthusiast

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Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 12/12/2016

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