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Vignerons des Terres Secrètes - Les Sentinelles 2015

Vignerons des Terres Secrètes - Les Sentinelles 2015

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
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Dal colore dorato intenso, il Saint-Véran Les Sentinelles ci invita a una degustazione delicata ed elegante. Al naso sprigiona sottili note di fiori bianchi (acacia, caprifoglio) mescolate ad aromi di frutta (pesca, pera). Al palato è ampio e cremoso, esaltato da una freschezza che ne equilibra il finale.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Les Sentinelles

Annata

2015

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, ai piedi degli speroni rocciosi di Solutré e Vergisson

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Selezione parcellare, macerazione pellicolare, bâtonnage, lungo affinamento in vasche di acciaio inox termoregolate, leggera filtrazione.

Allevamento

In parte in botti di rovere francese

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore dorato intenso

Naso

Delicato sui fiori bianchi (acacia, caprifoglio) mescolati ad aromi di frutta (pesca, pera)

Bocca

Elegante e cremoso, un piacevole grasso conferisce rotondità e consistenza, bilanciate da una bella freschezza.

Servire

A 12°C

Bere da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a pesce (salmone, rana pescatrice) e pollame (capone), formaggi...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.

Wine Enthusiast

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Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5

3.9/5

su 9 recensioni

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Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 05/11/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 02/09/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 09/07/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JACQUES HERVE S. Pubblicato su 27/05/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT S. Pubblicato su 14/03/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e opinione di CHRISTIANE K. Pubblicato il 04/03/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GUIDO B. Pubblicato su 22/02/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 07/12/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 12/09/2018

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