Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3/5 (13 clienti)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Questo bel Saint-Véran ha un colore dorato intenso e delicato, con un naso che combina con grande precisione aromi di frutta (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio). Corposo, cremoso ed elegantemente fresco al palato, è un vino bianco fresco, espressivo e molto appetibile...

Caratteristiche

Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Annata

2011

Designazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

suoli argillo-calcarei non lontani dai contrafforti rocciosi di Solutré e Vergisson

Viticoltura

controllo intransigente delle rese, diradamento fogliare e scortecciatura accurati

Raccolta

selezionati, a maturazione ottimale

Vinificazione

vinificazione accurata del nucleo delle presse e di altre combinazioni di succhi di frutta

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato intenso e delicato.

Naso

mescola aromi di frutta (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio)

Bocca

grasso, morbidezza ed elegante freschezza in equilibrio

Servire

a 11-13°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2015

Abbinamento cibo-vino

Ideale come aperitivo, ma anche con carni bianche, pesce alla griglia, formaggi di capra e primi piatti stagionati...

Vignerons des Terres Secrètes

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Saint-Véran

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, 650 dei quali sono coltivati a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto il marchio Sviluppo Sostenibile.

Bourgogne Aujourd'hui

Voto 16,5/20

Informazioni sul vino :

Queste cuvée di base sono sempre interessanti perché evidenziano la qualità del lavoro svolto da un'azienda su grandi volumi. Aromi maturi, ricchi e puliti di frutta e fiori. Al palato, il vino è ricco e affascinante, pur conservando una bella freschezza.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato nel Mâconnais all'inizio del XX secolo. L'associazione, nata dalla fusione delle cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, conta oggi quasi 950 ettari di vigneto (120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3/5

su 13 recensioni

Nota e consiglio di M. SYLVAIN J. Pubblicato su 09/10/2017

Degustato nel 2017. Nessuna lunghezza, poco corpo ... Non sgradevole ma davvero deludente. Domaine du Tunnel, per pochi euro in più, è molto meglio.