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Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Vino bianco

3.3/5 (13 clienti)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Questo grazioso Saint-Véran dal colore dorato, intenso e delicato, unisce al naso aromi di frutta (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio) di grande precisione. La corposità, la cremosità e un'elegante freschezza si equilibrano al palato, dando vita a un bianco fresco, espressivo e molto goloso...

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Sito valutato

20846 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Annata

2011

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei non lontani dagli speroni rocciosi di Solutré e Vergisson

Viticoltura

controllo rigoroso delle rese, defogliazione accurata e potatura attenta

Vendemmia

selezionata, a maturazione ottimale

Vinificazione

una vinificazione accurata dei cuori dei torchi e altre combinazioni di succhi

Grado alcolico

13%

Occhio

colore dorato, intenso e delicato.

Naso

miscela di aromi fruttati (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio)

Bocca

il grasso, la cremosità e un'elegante freschezza si bilanciano

Servire

a 11-13°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo/vino

Ideale come aperitivo, ma anche con carni bianche, pesce alla griglia, formaggi di capra e salumi stagionati...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato 16,5/20

A proposito del vino:

Queste cuvée di base sono sempre interessanti perché mettono in risalto la qualità del lavoro svolto da un'azienda su volumi importanti. Aromi maturi, ricchi, netti di frutta e fiori. Al palato, il vino è ricco, affascinante, pur conservando una bella freschezza.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.

Wine Enthusiast

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 13 recensioni

Nota e consiglio di M. SYLVAIN J. Pubblicato su 09/10/2017

Degustato nel 2017. Nessuna persistenza, poco corpo... Non sgradevole, ma davvero deludente. Il Domaine du Tunnel, per pochi euro in più, è decisamente superiore.