Terres Secrètes - Saint-Véran 2012
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Con il suo colore dorato, intenso e delicato, questo Saint-Véran unisce al naso aromi fruttati che ricordano la pesca e la pera, nonché note di fiori bianchi (acacia, caprifoglio) di grande precisione. La corposità, la cremosità e un'elegante freschezza si equilibrano al palato, dando vita a un bianco fresco, espressivo e molto goloso...
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Occhio
colore dorato, intenso e delicato
Naso
su aromi fruttati che ricordano la pesca e la pera), sfumature di fiori bianchi (acacia, caprifoglio)
Bocca
il grasso, la cremosità e un'elegante freschezza si bilanciano
Servire
a 11-13°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
Ideale come aperitivo, ma anche con carni bianche, pesce alla griglia, formaggi di capra e salumi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 16,5/20 (Annata )
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.
Wine Enthusiast
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