Domaine Huguenot - Marsannay blanc 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
Colore dorato e naso di frutta gialla e agrumi, questo Marsannay bianco esprime tutta la maturità delle uve. Il palato è pieno e rotondo, con un finale lungo e minerale. Si tratta di un vino tipico e armonioso che può essere bevuto deliziosamente giovane, ma che rivelerà tutto il carattere del suo terroir con l'età.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Huguenot
Annata
2018
Designazione
Marsannay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Calcare oolitico bianco e marna ostrea
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 500 litri
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Intenso di frutta gialla e agrumi, questo Marsannay bianco esprime tutta la maturità delle uve.
Bocca
Corposo e rotondo, con un lungo finale minerale. È un vino tipico e armonico che può essere bevuto deliziosamente giovane, ma che con l'invecchiamento rivelerà tutta la tipicità del suo terroir.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2029
Guardia
Da 8 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto come aperitivo, con le carni bianche: pollame (poularde, pollo alla Gaston Gérard, ecc.), vitello, maiale (filet mignon con salsa alla senape, risotto, pesce di mare, capesante e persino foie gras. Anni di cantina gli permetteranno di accompagnare i formaggi di capra.
Domaine Huguenot
Marsannay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha compiuto questo passo per consentire alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Annate Questa tenuta sta progredendo e i suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dal 1790, dieci generazioni hanno lavorato in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2021) 15/20 (Buon vino)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Naso leggermente tostato, struttura matura e finemente limonosa, abbastanza equilibrato ma un po' carente in profondità aromatica.
Informazioni sul dominio :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir, con conseguenti finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 07/09/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCIS B. Pubblicato su 11/08/2021
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Nota e consiglio di M. MARC W. Pubblicato su 21/04/2021
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