Domaine Huguenot - Petits Crais 2013
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Fixin Petits Crais è una cuvée affascinante, con un colore viola chiaro e brillante e una tavolozza aromatica armoniosa di frutta matura e spezie. Un rosso con molta freschezza e un finale pieno e ricco... Da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Huguenot
Cuvée
Petits Crais
Annata
2013
Designazione
Fixin
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
argille e ghiaie
Viticoltura
in conversione organica dal 2010
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo per 7-10 giorni, fermentazione alcolica per 10-15 giorni
Allevamento
Da 12 a 18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
chiaro, di colore viola brillante
Naso
bella tavolozza aromatica di frutta matura e spezie
Bocca
molta freschezza, un finale pieno e ricco
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con bistecca di ribeye alla griglia, brasato di vitello, fricassea di funghi, arrosto di pollame ruspante...
Domaine Huguenot
Fissare
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2015) 15/20 ( 2012) (Vino molto buono)
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha compiuto questo passo per consentire alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Annate Questa tenuta sta progredendo e i suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2015) 1*Stella (2012) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dal 1790, dieci generazioni hanno lavorato in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 15,5/20 ( 2012) (Buon vino)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir, con conseguenti finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL F. Pubblicato su 06/06/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIP P. Pubblicato su 22/02/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE B. Pubblicato su 27/10/2015
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