Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Un vino pensato per un lungo invecchiamento, ma che già oggi mostra il suo lato seducente. Gli aromi sono una miscela armoniosa di frutta e legno. Il palato è equilibrato e soave, con una struttura solida". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Huguenot
Cuvée
1er cru
Annata
2018
Designazione
Gevrey-Chambertin 1er cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Fontenys: situata su un pendio relativamente dolce ad un'altitudine di 280 metri, questa parcella è a metà pendenza su calcare di Prémeaux e confina con la parcella Ruchottes Chambertin. Les Champeaux: situato un po' più in alto sulla collina, nel comune di Brochon, ad un'altitudine di 330 metri, questo vigneto è piantato su calcare entrobico e alcune marne spesse. Le viti hanno un'età compresa tra i 50 e gli 80 anni.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale - Cernita selettiva in vigna, poi su tavolo vibrante e soffiante
Vinificazione
Tradizionale e ordinato
Allevamento
12-15 mesi in botti di rovere. Botti di diversa provenienza e di diversi bottai con tostatura media e superiore nel cuore del legno.
Contenuto alcolico
13,2%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso
Naso
Eleganti frutti neri e mirtilli
Bocca
Al palato è morbido ed elastico, con buona densità e grande profondità. I tannini fini aggiungono fascino a questo vino dal futuro molto promettente.
Servire
AT 15-17°C
Bevete da
2022
Bevete prima
2034
Guardia
Da 5 a 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cassolette di funghi, fricassea di finferli, bistecca di luccioperca, coq au chambertin, ecc.
Domaine Huguenot
Gevrey-Chambertin
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha compiuto questo passo per consentire alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Annate Questa tenuta sta progredendo e i suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Un vino pensato per un lungo invecchiamento, ma che già oggi mostra il suo lato seducente. Gli aromi sono una miscela armoniosa di frutta e legno. Il palato è equilibrato e soave, con una solida struttura.
Informazioni sul dominio :
Dal 1790, dieci generazioni hanno lavorato in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2021 ) 93/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Questo vino è morbido e scorrevole, con sapori semplici e un corpo fine e liquirizioso. con un finale fine e arioso di liquirizia.
Informazioni sul dominio :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir, con conseguenti finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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