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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

93/100

RVF

1*Étoile

Hachette

pinot nero
tessuto
pollo al vino
1° cru

«Un vino destinato a un lungo invecchiamento, ma che già oggi si presenta in modo seducente. L'aroma combina armoniosamente note fruttate e legnose. Al palato è ben equilibrato, morbido ma con una struttura solida.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Huguenot

Cuvée

1er cru

Annata

2018

Denominazione

Gevrey-Chambertin 1er cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Fontenys: situato su un versante relativamente dolce a un'altitudine di 280 metri, il vigneto si trova a metà collina su calcari di Prémeaux e confina con il vigneto delle Ruchottes Chambertin. Les Champeaux: situato un po' più in alto sul versante, nel comune di Brochon, a un'altitudine di 330 metri, presenta calcari con entrochi e alcuni strati spessi di marna. Le viti hanno un'età compresa tra i 50 e gli 80 anni.

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuale – Selezione selettiva nei vigneti, poi su tavolo vibrante e soffiante

Vinificazione

Tradizionale e curata

Allevamento

12-15 mesi in botti di rovere. Botti di diversa provenienza e diversi bottai con tostature medie e più intense nel cuore del legno.

Grado alcolico

13,2%

Occhio

Rubino intenso

Naso

Elegante con frutti neri e mirtilli

Bocca

Materiale morbido e sciolto al palato con una bella densità e molta profondità. I tannini sono fini e conferiscono molto fascino a questo vino dal futuro molto promettente.

Servire

A 15-17°C

Bere da

2022

Bere prima

2034

Guardia

Da 5 a 15 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una cassolette di funghi, una fricassea di finferli, un trancio di lucioperca, un gallo al Chambertin.

Maggiori informazioni su Domaine Huguenot

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha avviato questo processo per consentire ai suoi vigneti di ritrovare la rusticità che non riusciva più a trovare. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza, con vini che rispecchiano la sua personalità, ama ricevere i suoi clienti in cantina, mentre molti altri hanno chiuso i battenti di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente omogenea e costante.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un vino destinato a una lunga conservazione, ma che già oggi si presenta sotto una luce seducente. L'aroma combina armoniosamente note fruttate e legnose. Al palato è ben equilibrato, morbido ma con una struttura solida.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto di suo padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del suo vigneto (certificazione nel 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 93/100

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

Materia morbida e sciolta in questo vino dai sapori diretti, con un delicato retrogusto di liquirizia e un finale leggero.

Informazioni sulla tenuta:

Erede di una decina di generazioni di viticoltori stabilitisi a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto per lungo tempo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza però comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma gli affinamenti troppo marcati attenuano le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente responsabile, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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