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Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)
pinot nero
fattoria
carattere
pollo al vino

I terreni e i sottosuoli conferiscono ai Pommard un colore, una solidità e un'espressione aromatica esemplari. Come scriveva Victor Hugo, i vini di Pommard hanno "fiato, ispirazione e talvolta genio". Un vino di grande carattere!

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2018

Denominazione

Pommard

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei con alcune tracce di ferro

Viticoltura

Vino prodotto con uve provenienti da viticoltori partner

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale a seconda Annate, la fermentazione in piccoli contenitori e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale. A seconda del profilo Annata, la fermentazione può durare dai 14 ai 16 giorni.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese, con il 20-30% di botti nuove.

Grado alcolico

13%

Naso

Bouquet che rivela aromi fruttati e selvatici con il giusto tocco di botte

Bocca

Strutturato, deciso, è un vino dalla personalità forte. Corposo nella sua giovinezza, si ammorbidisce con l'invecchiamento.

Servire

A 17-18°C

Bere prima

2029

Guardia

7 anni e oltre

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un coq au vin, carne in salsa, moussaka

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di LAETITIA G. Pubblicato l'11/10/2023

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