Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
92/100
Robert Parker
89/100
Vinous
89/100
La Tulipe Rouge
« 100% Savagnin, ben rappresentativo del suo terroir »
«Il Côtes du Jura Savagnier 2022 è un Savagnin ouillé proveniente da vigneti piantati nella località di Savagnier, nel villaggio di Lavigny, su terreni marnosi negli anni '90. Ha fermentato con lieviti indigeni ed è stato affinato esclusivamente in acciaio inossidabile per 10 mesi. È fresco e varietale, con una gradazione alcolica del 13,5%. Presenta aromi puri, è pietroso e leggermente riduttivo, con una punta di selce, una bella consistenza con un filo sottile, un'acidità integrata e un finale secco e gessoso. Nel luglio 2023 sono state imbottigliate 6.000 bottiglie. (Wine Advocate 2024)
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Naso
Aromi di agrumi e frutti esotici
Bocca
Fruttato con una bella finezza minerale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con verdure crude, pesce o anche da solo come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine domina Château-Chalon, arroccato sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone alla figlia Hélène, che è venuta a sostituirlo dopo una prima carriera come traduttrice a Bruxelles, e a garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini sono tra i successi della vigna, in particolare i vini di velo, grande specialità della tenuta. I gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) sono affinati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta creata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo le regole dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono gestiti dal 2018 dalla loro figlia Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 è un Savagnin ouillé proveniente da vigneti piantati nella località di Savagnier, nel villaggio di Lavigny, su terreni marnosi negli anni '90. Ha fermentato con lieviti indigeni ed è stato affinato esclusivamente in acciaio inossidabile per 10 mesi. È fresco e varietale, con una gradazione alcolica del 13,5%. Presenta aromi puri, è pietroso e leggermente riduttivo, con una punta di selce, una bella consistenza con un filo sottile, un'acidità integrata e un finale secco e gessoso. Nel luglio 2023 sono state imbottigliate 6.000 bottiglie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per creare questa tenuta di 11 ettari, situata in parte nella denominazione Château-Chalon e in parte nella denominazione Côtes du Jura, e certificata biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora al comando. La qualità progredisce in termini di espressività e purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette di vini ouillés sono state intelligentemente ridefinite, anche se le cuvée elevate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno château-chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 89/100
A proposito del vino:
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 prende il nome da un appezzamento di vigneto dedicato. Invecchiato per un anno in vasche di acciaio inossidabile, il 2022 presenta note riduttive, pietra bagnata e polpa di limone. Di medio corpo e concentrato, la maturità Annata accuratamente bilanciata dall'acidità tagliente del Savagnier. Un finale salino conclude il tutto.
La Tulipe Rouge
Vino valutato (guida 2024) 89/100
A proposito del vino:
Agrumi, pera e semi di mela per questo grazioso Savagnin, delicatamente pasticcere, con un finale fresco e vivace.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER S. Pubblicato su 08/02/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 18/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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