Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2020
2* Coup de Coeur
Hachette
92/100
RVF
92/100
La Tulipe Rouge
«Un piccolo gioiello in bottiglia!»
La cuvée Tradition matura sotto velo per 2 anni per deliziare il nostro palato con aromi unici di noci, spezie e biscotti. La presenza prevalente dello Chardonnay arrotonda la potente espressione del Savagnin. Il risultato è un vino di grande successo, un equilibrio perfetto che si abbina meravigliosamente alle lumache al prezzemolo.
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Occhio
Bel vestito dorato
Naso
Aromi di frutta secca, biscotti, mele secche, spezie dolci
Bocca
Molto vivace e voluminoso, dotato di una bella finezza e di grande persistenza, con uno stile leggermente ossidativo.
Servire
A 14°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2040+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce affumicato (eglefino), piatti al prezzemolo (lumache), rane, carni bianche con panna e funghi (spugnole), piatti piccanti (curry), piatti a base di formaggio, Comté...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine domina Château-Chalon, arroccato sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone alla figlia Hélène, che è venuta a sostituirlo dopo una prima carriera come traduttrice a Bruxelles, e a garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini sono tra i successi della vigna, in particolare i vini di velo, grande specialità della tenuta. I gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) sono affinati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Annata Classificato come vino (guida 2025)2* Favorito ( 2019)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta creata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo le regole dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono gestiti dal 2018 dalla loro figlia Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per creare questa tenuta di 11 ettari, situata in parte nella denominazione Château-Chalon e in parte nella denominazione Côtes du Jura, e certificata biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora al comando. La qualità progredisce in termini di espressività e purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette di vini ouillés sono state intelligentemente ridefinite, anche se le cuvée elevate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno château-chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
La Tulipe Rouge
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL W. Pubblicato su 30/03/2025
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 10/02/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICK V. Pubblicato su 02/02/2025
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Nota e consiglio di M. DIDIER T. Pubblicato su 18/01/2025
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