Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
15,5/20
Jancis Robinson
Questo Syrah 100% è un concentrato di sole! Eppure ha una bella freschezza, con tannini morbidi e rotondi che sottolineano un palato lungo e pieno. Con la sua moltitudine di aromi, questa cuvée sarà il compagno ideale per i vostri taglieri di salumi durante gli aperitivi!
Caratteristiche
Dominio
Calmel & Joseph
Cuvée
Villa Blanche - Syrah
Annata
2021
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Argilla-calcarea
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura al 50%, macerazione pre-fermentativa per quattro giorni a 4°C, vinificazione tradizionale a 28°C, vaschetta per 3 settimane.
Allevamento
6 mesi, 30% in barrique, 70% in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso cremisi intenso
Naso
Aromi molto equilibrati di fragola selvatica, alloro e mora, che si sviluppano in cocco fresco e note di menta piperita.
Bocca
Il palato è pieno e rotondo, con tannini morbidi ed elastici, note di ribes nero e mora e un finale di vaniglia, verbena e cannella.
Servire
a 14°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con arrosti, salumi, ecc.
Calmel e Giuseppe
Pays d'Oc IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La casa ideale per chi vuole scoprire i buoni vini della Linguadoca fedeli al loro terroir. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti di vino senza cantina. Maturano le loro cuvée selezionate nei vigneti da cui le acquistano, rispettando i sapori e i terroir originali. Un'ampia gamma di vini per buongustai, con molti successi e alcune sorprendenti sorprese.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1995, l'enologo Laurent Calmel si è unito a Jérôme Joseph per fondare un'enoteca specializzata in vini del terroir della Linguadoca-Rossiglione. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Selezionano le parcelle, vinificano e maturano le annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Annata Voto 15.5/20 ( 2019)
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 29/04/2024
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Nota e consiglio di M. MARCEL S. Pubblicato su 29/04/2024
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Nota e recensione di Mlle MARIE M. Pubblicato il 10/01/2024
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 15/07/2023
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