Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017
92/100
RVF
«Questo vino profondamente languedociano e autentico rivela l'originalità dei vitigni dimenticati».
«Il C di Centeilles è un assemblaggio di quattro vitigni dimenticati, Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc e Oeillade. Offre uno stile molto raffinato, un'impressione di rosa essiccata e garrigue con spezie che allungano il palato. Una bella consistenza setosa.» (Guida RVF 2024)
Acquista i tuoi vini Centeilles al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Rosso rubino con riflessi violacei
Naso
Complesso, aromi di lampone, ciliegia amarena, sentori di liquirizia, gariga e arancia rossa.
Bocca
Ampio e fine, bella struttura con tannini morbidi, bel frutto, il tutto esaltato da una punta speziata.
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con selvaggina di penna alle amarene e timo, cassoulet...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il C di Centeilles è un assemblaggio di quattro vitigni dimenticati. Offre uno stile molto raffinato, un'impressione di rosa essiccata e gariga con spezie che allungano il palato. Una bella consistenza setosa.
Informazioni sulla tenuta:
Questa originale proprietà, situata nel poetico ambiente del Causse de Siran, è gestita da Cécile Boyer-Domergue, sempre aiutata dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un lavoro di esemplare integrità, orientato alla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L'espressione del frutto al naso è sempre leggermente candita, mentre al palato i vini manifestano una rara eleganza e una grande finezza di struttura, in particolare i puri cinsault. Le grandi annate vengono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: araignan bianco, riveyrenc bianco e grigio, nonché un vino passito, Erme, nello spirito dei "vini nobili" un tempo prodotti nel Minervois. Va lodata la singolarità e la forza di questo approccio, viticolo e commemorativo, che offre un punto di riferimento fondamentale non solo per il Minervois, ma per l'intera Linguadoca.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 26/10/2024
Il 2007 è stato straordinario! Il Clos Centeille produce ottimi vini che richiedono pazienza.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ETIENNE F. Pubblicato su 25/10/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 09/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta