«Il nostro preferito tra gli Annate e prodotto solo nei migliori Annate l'ultimo risale al 2009), il Pic Saint Loup Madame 2013 è un Syrah quasi al 100%, proveniente da un appezzamento argilloso-calcareo, affinato 18 mesi in vasca. Già recensito lo scorso anno, questa volta si presenta ancora migliore, con un carattere sublime di Syrah fatto di un bouquet minerale, frutti neri e violetta. Una favolosa purezza, di medio corpo, tannini maturi e un superbo equilibrio generale suggeriscono una bella evoluzione nei prossimi dieci anni." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
Abito nero
Naso
Molto aromatico con note di piccoli frutti rossi. All'aerazione, profumi di mora, ribes nero, amarena, melograno e note di scorza d'arancia e mentolo.
Bocca
Molto setoso, corposo, con una bella consistenza, molto fresco e di lunga persistenza.
Servire
A 18-20°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con suprême di faraona ai funghi, arrosto di manzo in crosta, Camembert...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo Bernard Durand, che ha accompagnato la riconversione del Pic Saint-Loup dalla policoltura prevalentemente ovina fino al suo riconoscimento come zona viticola di qualità, Régis Valentin, suo nipote, ha preso le redini tecniche. Senza clamore, è un'azienda da cercare per la sua cuvée Vieilles Vignes, potente ma gustosa, il suo Clos des Combes, la sua Grande Cuvée. La Cuvée Madame è ancora più ambiziosa e il rosé è sempre delizioso.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Régis Valentin, enologo e cantiniere, ha rilevato nel 2001 la tenuta creata nel 1960 dalle famiglie Durand-Valentin. Produce vini su 80 ettari di vigneti (in conversione biologica dal 2019) che occupano un bellissimo terroir di calcare duro e argilla rossa. Un valore sicuro della Linguadoca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Il nostro preferito tra gli Annate e prodotto solo nelle migliori Annate l'ultima risale al 2009), il Pic Saint Loup Madame 2013 è un Syrah quasi al 100%, proveniente da un appezzamento argilloso-calcareo, affinato 18 mesi in vasca. Già commentato lo scorso anno, questa volta si presenta ancora migliore, con un carattere sublime di Syrah fatto di un bouquet minerale, frutti neri e violetta. Una favolosa purezza, mediamente corposo, tannini maturi e un superbo equilibrio generale suggeriscono una bella evoluzione nei prossimi dieci anni.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 22/05/2021
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Nota e consiglio di M. HERVE B. Pubblicato su 30/03/2018
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