Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rouge 2018
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'or
Concours des Ligers
« Ottimo rapporto qualità/prezzo per questo Chinon dal carattere fruttato e ben equilibrato »
«Una bottiglia superba nata su terreni argillosi e silicei dove pascolava Mouton, il cavallo di René Couly, padre di Jacques. Nel bicchiere, un Chinon di carattere, ben fruttato (frutti neri, tocco di agrumi) e delicatamente speziato, lungo, ricco e corposo al palato, costruito su tannini solidi.» (Le Guide Hachette des Vins)
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Occhio
Colore granato-rubino
Naso
Fruttato con aromi di mora e ciliegia nera, sottobosco
Bocca
Rotondo, vellutato e aromatico
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pollame o carni rosse, frattaglie (animelle, fegato e rognoni di vitello), costolette di agnello con finferli, spalla di agnello brasata, gallo al vino...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico responsabile. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Écho, i due vini di punta della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir, il primo con la sua profondità e il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un momento di immediato piacere.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Una bottiglia superba nata su terreni argillosi e silicei dove pascolava Mouton, il cavallo di René Couly, padre di Jacques. Nel bicchiere, un Chinon di carattere, ben fruttato (frutti neri, tocco di agrumi) e delicatamente speziato, lungo, ricco e corposo al palato, costruito su tannini solidi.
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina ricavata nella roccia e imponenti cantine del X secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Concours des Ligers - Vins du Val de Loire
Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Vini della Valle della Loira)
Valutazione dei clienti
4/5
su 57 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 21/04/2025
Un 2018 pieno di promesse! Rotondo, corposo, morbido al palato... con un finale che ricorda i frutti rossi.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 11/08/2023
Colore rosso ciliegia intenso e scuro con riflessi violacei nel cuore. Frutta scura, frutta cotta, prugne, ribes nero, ma anche caramello e pepe bianco. Profumo piuttosto intenso. In bocca un'esplosione di frutta scura matura e essiccata al sole, ribes nero, more, prugne. Bella struttura tannica di natura setosa e levigata. Molta materia e molto frutta, anche un po' di spezie. 15% alc.!!! Manca un po' di presa, ma per il resto è un ottimo bicchiere di Chinon ad un prezzo più che simpatico. Potenziale di invecchiamento 6 anni+. Punteggio: 16+/20
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 29/04/2023
Bel Chinon con piccoli frutti neri e una bella grana.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/02/2023
Una vera delizia per il palato a un prezzo molto conveniente! Più in dettaglio, sensuale, ricco e corposo, proprio come l'ottima annata 2018. Sostenuto da tannini ben strutturati, densi ed estremamente fini, al palato è elegante, con una consistenza carnosa, graziosa e vellutata, che sprigiona abbondanti aromi fruttati uniti a note pepate e di cacao. Nel complesso, un classico armonioso fino al suo finale leggermente acidulo , di precisione e persistenza sconcertanti. Sarà difficile conservarlo, tanto è vero che è già una vera delizia con un effetto dolce/salato garantito su scaloppine di fegato di vitello con scalogni sfumati con aceto balsamico, accompagnate da una cremosa polenta al parmigiano. Punteggio: 4,4.
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 27/11/2025
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Nota e consiglio di M. DAVID G. Pubblicato su 27/10/2025
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Valutazione e recensione di Mme FRANCOISE S. Pubblicato il 27/10/2025
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Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 28/09/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE A. Pubblicato su 23/09/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN-CLAUDE B. Pubblicato su 22/08/2025
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