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Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2022

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (3 clienti)
floreale
buona acidità
aperitivo

"Un Saumur bianco molto fine e vivace".

L'Insolite si distingue per la sua acidità, che è molto presente al palato e delinea con precisione la struttura fine del vino. Al naso rivela aromi complessi di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi, genziana e zenzero. Il finale è ricco e pulito. Una bottiglia superba e deliziosa!

Caratteristiche

Dominio

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

L'Insolite

Annata

2022

Designazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Terreni argilloso-calcarei e limo-farinosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico. Vino prodotto con uve acquistate.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 4 ore, fermentazione alcolica in tini ovali da 12 hl (Stoeckinger) per 4 mesi.

Allevamento

Sui lieviti fini per 9 mesi

Contenuto alcolico

12.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi verde-argento

Naso

Concentrato e fresco, con sottili sentori fruttati, aromi di frutta bianca (pera, pesca) e agrumi (limone, pompelmo), note di verbena e fiori di tiglio.

Bocca

Dritto, attacco vellutato, acidità fine, note di genziana e zenzero, corpo denso, finale ricco e pulito

Servire

Decantare a 14-16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a pesce e crostacei, nonché a piatti di carne bianca come vitello e blanquette...

Thierry Germain - Roches Neuves

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Saumur bianco

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini. Ha trasmesso la sua passione alla figlia Jeanne Germain e al figlio Louis, che si sono uniti a lui nella tenuta. I vini sono densi e pieni di energia stimolante, che esaltano il meglio dei magnifici terroir calcarei di Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che sono setosi e lunghi. La difficile annata 2021 è stata qui perfettamente gestita.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico contemporaneo a Saumur-Champigny, che combina la giusta maturità dei Cabernet e il loro affinamento in legno con diversi contenitori, garantendo la longevità di un vino fruttato, infuso, floreale e croccante. Il grande lavoro svolto nei vigneti (biodinamici, alcuni arati con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Annate Gli ultimi bianchi hanno una notevole brillantezza salina, che va al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca di un equilibrio unico, cesellato e croccante da parte dei rossi è innegabile. La loro floridezza può essere sorprendente. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato e aggraziato del Cabernet Franc della Loira. Thierry Germain sta preparando gradualmente il futuro dell'azienda trasmettendo le sue conoscenze e la sua sensibilità al figlio Louis, che lo sostiene solidamente. La degustazione verticale effettuata nell'aprile 2024 di La Marginale, dal 1989, e di Clos Romans, dal 2012, conferma l'innegabile potenziale di invecchiamento dei rossi e dei bianchi. Notevole!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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3/5

su 3 recensioni

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Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 11/12/2024

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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 04/12/2024

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Nota e parere di Mme ALGA V. Pubblicato il 25/04/2024

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