Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
92-94/100
Vinous
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
90/100
Robert Parker
Questo assemblaggio di 70% Grenache arricchito con Mourvèdre e Syrah, si esprime con aromi di frutti rossi, spezie e anice stellato. Al palato, elegante e goloso, offre sapori di prugne selvatiche e fave di cacao. Il finale è caratterizzato da spezie dolci che ricordano il terroir della gariga e presenta una bella persistenza. Un ottimo inizio per Châteauneuf-du-Pape!
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Occhio
Abito rosso carminio con riflessi Andrinopoli
Naso
Magnifico e complesso, aromi di frutti rossi, spezie e anice stellato.
Bocca
Elegante e goloso, aromi di prugne selvatiche, fave di cacao e spezie dolci, buona lunghezza e persistenza aromatica.
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un involtino di cervo con mirtilli rossi, maiale arrosto con salsa al caramello, anatra con mango e timo, cosciotto di agnello alle erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con materie sapientemente invecchiate e di lunga durata. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono declinati in base alla natura del loro terroir.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in coppia con Bruno Gaspard, enologo, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è racchiusa nella zona di denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 della tenuta Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a inserire la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Châteauneuf du Pape Tradition 2018 è un vino speziato, profumato di cuoio e ciliegia, prodotto da un mix di frutti della tenuta e frutti acquistati (tutti certificati biologici). È di medio corpo o corposo, morbido e setoso, con un fascino generoso, ma senza grande profondità o ricchezza. Da bere nei prossimi 5-7 anni.
Informazioni sulla tenuta:
Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrrile più bei e coerenti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente schietti nelle loro valutazioniAnnate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella proprietà, hanno fatto evolvere i vini verso una maggiore finezza e profondità. Con lo Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.
Jancis Robinson
Vino valutato 15,5/20
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato 92-94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2020) 90-92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul lato orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.
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