Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Name: Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosso|Bio

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (10 clienti)

90/100

Robert Parker

Annata (Note 2017)

Non cercate oltre! Il Côtes du Rhône Le Caillou 2018 è un blend di uve provenienti dal commercio e dalla tenuta ed è LA cuvée ideale da condividere con amici e familiari. Il suo intenso frutto di amarena, il colore denso e i tannini morbidi e vellutati vi daranno soddisfazione e piacere ad ogni bottiglia. Preciso, accessibile, indispensabile.

Caratteristiche

Dominio

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou

Annata

2018

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache, Syrah, Mourvèdre-Counoise

I terroir

Terreno composto da sabbie, che conferisce finezza ed eleganza

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura seguita da fermentazione in vasche di cemento. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore per estrarre i migliori aromi possibili dalle uve, seguita da una fermentazione alcolica naturale con lieviti indigeni. Le uve sono sottoposte a rimontaggi e travasi durante tutto il periodo di macerazione (24-30 giorni).

Contenuto alcolico

14%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso carminio

Naso

Al naso emergono aromi di lampone e fragola, uniti a note di tartufo nero.

Bocca

Il palato è elegante, fine e morbido, con aromi di fragola combinati con crema di liquirizia.

Servire

AT 16-17°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2022

Guardia

Bere da giovani

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salsicce di Tolosa alla griglia, pluma di maiale iberico, andouillettes alla griglia, ecc.

Clos du Caillou

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Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.

Decanter

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è finalizzata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2018) 90/100 ( 2017) (Grande vino)

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. producono alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente franchi nelle loro valutazioni dei vini. Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie viti di Cinsault piantate negli anni '50 e di Grenache risalenti agli anni '20.

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul dominio :

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due fiori all'occhiello dello Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione sotto ogni aspetto. Annateperfezione sotto ogni punto di vista.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 10 recensioni