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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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4/5 (1 cliente)

94/100

Jeb Dunnuck

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93/100

Robert Parker

clairette
elegante
razzista
fine

"Il 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc è stato vinificato in tini, quindi affinato in demi-muid nuovi (55%) e in acciaio inox (45%). Al naso, le note di pesca e lime sono accentuate da sentori di matita, mentre il palato, da medio a pieno, è morbido e setoso e non impedisce il piacere di un finale lungo e sapido. Non esiterei a metterlo a confronto con molti bianchi di Châteauneuf". (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Caratteristiche

Dominio

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Annata

2019

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Clairette, âge moyen des vignes : 50 ans

I terroir

Terreni sabbiosi con ciottoli arrotolati e sottosuolo argilloso

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica di grappoli interi, decantazione a freddo per una notte a 10°C, fermentazione in demi-muid e tini di acciaio inox nuovi.

Allevamento

55% in demi-muids nuovi e 45% in vasche di acciaio inox, per 5 mesi

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chartreuse con riflessi cromati

Naso

Discreto e delicato, con note di fiori bianchi e narcisi e un accenno di miele.

Bocca

Teso, bella salinità, note leggermente vanigliate che conferiscono una bella struttura e una buona lunghezza, bella sapidità e grande eleganza, un vino fatto per stare a riposo.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con le animelle con spugnole fresche, gli asparagi verdi con uovo in camicia e scaglie di tartufo, la zuppa di pesce di scoglio...

Clos du Caillou

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Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è finalizzata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2020) 93/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc è stato vinificato in tini, quindi affinato in demi-muid nuovi (55%) e in acciaio inox (45%). Al naso, le note di pesca e lime sono accentuate da sentori di matita, mentre il palato, da medio a pieno, è morbido e setoso e non impedisce il piacere di un finale lungo e sapido. Non esiterei a metterlo a confronto con molti vini bianchi di Châteauneuf.

Informazioni sul dominio :

Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. produce alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente franchi nelle loro valutazioni dei vini. Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie vigne di Cinsault piantate negli anni '50 e Grenache risalenti agli anni '20.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Voto 94/100

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul dominio :

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due vini di punta dello Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione sotto ogni aspetto. Annateperfezione sotto ogni punto di vista.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. BERNARD I. Pubblicato su 30/04/2022

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