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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosato|Biografia

3.4/5 (8 clienti)

91/100

Vinous

(Note Annata )

grenache

fruttato

piatto piccante

aperitivo

seppie alla piastra

«Scelto come ambasciatore dei rosati Côtes-du-Rhône 2023 dall'interprofessione»

Rosato dagli aromi floreali e agrumati, con sentori di rosa, melograno e pompelmo e note di litchi, conquisterà i vostri sensi con la sua ricchezza e freschezza. Accompagnato da piatti asiatici o prodotti del mare alla piastra, questo vino vi conquisterà con la sua vivacità e brillantezza!

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Sito valutato

20853 recensioni

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Settore

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou Rosé

Annata

2022

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

80% Grenache, 20% Cinsault

Terroir

Safre e sabbie

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina, pigiatura pneumatica a grappolo intero seguita da decantazione a freddo per una notte a 10 °C, vinificazione tra 16 e 18 °C.

Allevamento

4 mesi in serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Limpido, di un rosa intenso e cipriato

Naso

Delicato e acidulo, presenta note floreali, agrumate e di caramella inglese.

Bocca

Cremoso con aromi di rosa, pompelmo, melograno e litchi, è vivace e brillante con una struttura che unisce freschezza e ricchezza.

Servire

Tra 9 e 12 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Seppie alla piastra, torta di pomodorini, cucina giapponese, piccoli ripieni provenzali...

Maggiori informazioni su Clos du Caillou

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con materie sapientemente invecchiate e di lunga durata. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono declinati in base alla natura del loro terroir.

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in coppia con Bruno Gaspard, enologo, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è racchiusa nella zona di denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 della tenuta Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a inserire la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrrile più bei e coerenti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente schietti nelle loro valutazioniAnnate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella proprietà, hanno fatto evolvere i vini verso una maggiore finezza e profondità. Con lo Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Vinous

Vino valutato (guida 2019) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul lato orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/06/2023

Questo rosato secco e fresco potrebbe essere una spina nel fianco dell'omonimo Clos ? Da parte mia, resto scettico, poiché mi sembra difficile da definire. La trama è caratterizzata da un'acidità molto marcata che prevale su un miscuglio di frutta e note floreali, la consistenza cremosa si diluisce in un palato fluido e leggero, i tannini sono discreti, quasi assenti, il finale teso è piuttosto breve, fugace... il tutto per un prezzo di quasi 12 euro che mi sembra esagerato. Insomma, un rosato poco coerente che non mi ha convinto perché non ha avuto molto da raccontarmi. Difficile immaginare che provenga da questa tenuta di riferimento che ci aveva abituati a una maggiore eccellenza sia nei rossi che nei bianchi. Tuttavia, il suo carattere digeribile e naturale si abbinerà facilmente a insalate estive di ogni tipo, mentre per le serate conviviali si opterà per le pizze. Voto 2,8 per questo rosato basic appena sufficiente.