Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (7 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosato|Bio

Rodano

Rosato

Venduto singolarmente

Bere

3.7/5 (7 clienti)

91/100

Vinous

Annata (Note 2018)

grenache

fruttato

piatto piccante

aperitivo

seppie alla plancha

"Scelto come ambasciatore dei rosé della Côtes-du-Rhône 2023 dall'associazione interprofessionale".

Un rosé dagli aromi floreali e agrumati, dai sapori di rosa, melograno e pompelmo con note di litchi, che conquisterà i vostri sensi con la sua ricchezza e freschezza. Abbinatelo a piatti asiatici o a frutti di mare à la plancha, e sarete deliziati dalla sua vivacità e dal suo splendore!

Caratteristiche

Dominio

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou Rosé

Annata

2022

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

80% Grenache, 20% Cinsault

I terroir

Zafferano e sabbia

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono selezionate in vigna e in cantina, pressate pneumaticamente in grappoli interi, seguite da una decantazione a freddo per una notte a 10°C e vinificate tra i 16 e i 18°C.

Allevamento

4 mesi in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

12.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosa chiaro, intenso e cipriato

Naso

Delicato e sapido, presenta note floreali, agrumate e di caramella inglese.

Bocca

Untuoso con sapori di rosa, pompelmo, melograno e litchi, è vivace e radioso con una struttura che combina freschezza e ricchezza.

Servire

Tra 9 e 12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Con seppie alla plancha, tatin di pomodorini, cucina giapponese, ripieni provenzali...

Clos du Caillou

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Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.

Decanter

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è finalizzata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. producono alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente franchi nelle loro valutazioni dei vini. Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie viti di Cinsault piantate negli anni '50 e di Grenache risalenti agli anni '20.

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Annata Voto (guida 2019) 91/100 ( 2018)

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul dominio :

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due fiori all'occhiello dello Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione sotto ogni aspetto. Annateperfezione sotto ogni punto di vista.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/06/2023

Questo rosé secco e fresco potrebbe essere un sassolino nella scarpa dell'omonimo Clos? Da parte mia, rimango scettico, perché sembra così difficile da definire. La struttura è caratterizzata da un'acidità molto pronunciata che prende il sopravvento su un'accozzaglia di note fruttate e floreali, la consistenza cremosa si diluisce in un palato fluido e leggero, i tannini sono discreti, quasi assenti, il finale teso è piuttosto breve e fugace... il tutto per un prezzo di quasi 12 euro che mi sembra sopravvalutato. Insomma, un rosato incoerente che non mi ha convinto perché non aveva molto da dirmi. È difficile pensare che provenga da questo domaine di riferimento, che ci ha abituato a una maggiore eccellenza sia nei rossi che nei bianchi. Tuttavia, lo spirito di facile digestione e il carattere naturale di questo vino lo rendono ideale per accompagnare insalate estive di ogni tipo, mentre per le serate conviviali sarebbe ideale con la pizza. Un punteggio di 2,8 per questo rosato di base giusto.