Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
98/100
Robert Parker
-
97-99/100
Jeb Dunnuck
-
97/100
Decanter
"La crème de la crème, sempre a portata di mano!
"Candidato alla perfezione, lo Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 è un assemblaggio di 60% Grenache e 40% Mourvèdre provenienti da parcelle sabbiose a Guigasse e Pignan. Seducenti profumi di pietra frantumata, elementi floreali e complessità quasi tartufigene accentuano le ciliegie nere e le prugne al naso, mentre al palato il vino è corposo ed espansivo, senza sembrare pesante o eccessivamente ricco, e il finale setoso è quasi infinito, riverberando note di frutti neri e liquirizia." (Wine Advocate 2023).
Caratteristiche
Dominio
Clos du Caillou
Cuvée
La Réserve
Annata
2022
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Grenache, 40% Mourvèdre
I terroir
Terreni sabbiosi nelle zone di "La Guigasse" e "Pignan", che conferiscono al vino finezza e freschezza.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura al 100%, successiva co-fermentazione in tini tronco-conici di legno, fermentazione alcolica con lieviti indigeni, follature e delestage manuali durante tutta la macerazione delle uve (49 giorni).
Allevamento
14 mesi, 85% in demi-muid (600L), 10% in anfora e 5% in barrique
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso carminio con riflessi rubino
Naso
Delicato, con aromi di fragole e lamponi maturi e fave di cacao tostate.
Bocca
Potente, puro, fresco con molto volume ed eleganza, aromi di liquore di ribes nero, confettura di prugne selvatiche, combinati con bastoncino di liquirizia e note di pepe di Sichuan, fresco, finale lungo.
Servire
Decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2050+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cervo scottato al burro e fleur de sel con salsa al tartufo locale, lepre à la royale, poularde ripiena di foie gras, cosciotto di agnello con pomodori provenzali e patate arrosto, anatra di fattoria con kumquat...
Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Informazioni sul vino :
Molto corposo, ma non eccessivamente, con una sostanziale base tannica data dal Mourvèdre maturo. Potente, questo vino ha grande impatto e intensità, è lungo e ondulato con un finale deciso e asciutto. Davvero impressionante e setoso, con tannini molto dettagliati e acidità aspra di lampone. Eccellente. Risonante. Coltivato sui terreni sabbiosi di La Guigasse e Pignan sud; maturato in demi-muid. Prodotto in sole 5.700 bottiglie.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è finalizzata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Valutazione del vino (guida 2023) 98/100 (Eccezionale)
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Candidato alla perfezione, lo Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 è un assemblaggio di 60% Grenache e 40% Mourvèdre provenienti da parcelle sabbiose a Guigasse e Pignan. Seducenti profumi di pietra frantumata, elementi floreali e complessità quasi tartufigene accentuano le ciliegie nere e le prugne al naso, mentre al palato il vino è corposo ed espansivo, senza sembrare pesante o eccessivamente ricco, e il finale setoso è quasi infinito, riverberando note di frutta nera e liquirizia.
Informazioni sul dominio :
Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. produce alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente franchi nelle loro valutazioni dei vini. Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie vigne di Cinsault piantate negli anni '50 e Grenache risalenti agli anni '20.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Jeb Dunnuck
Valutazione dei vini (guida 2023) 97-99/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Incredibili aromi di frutti rossi, blu e neri, fiori sapidi, cuoio e note di carne affumicata definiscono il bouquet, mentre il palato è impeccabile, con tannini perfettamente integrati, nessuna asperità e un finale eccellente.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due vini di punta dello Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione sotto ogni aspetto. Annateperfezione sotto ogni punto di vista.
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