Nota: Gault Millau 16/20
"Ecco un vino complesso che si apre con aromi di frutti rossi ben maturi (lampone, ciliegia, mora), sostenuti da note empireumatiche e speziate. Al palato è ampio, denso, con tannini espressivi ma eleganti. Finale lungo per un bel vino da invecchiamento." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Il Mourvèdre e il Grenache (da cui il nome?) si esprimono in egual misura in questa cuvée: il primo apporta i suoi tipici aromi di cacao e struttura, il secondo le sue note di frutti rossi e ampiezza. Il tutto è lineare, ricco, complesso e senza compromessi. Un vino straordinario, un vero esercizio di stile!
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Occhio
bel colore granato
Naso
mescola i frutti rossi (lampone e mora) del Grenache alle note di cacao tipiche dei vecchi vitigni di Mourvèdre
Bocca
Tipico attacco dell'ampiezza dei vecchi Grenache, la struttura del Mourvèdre rende il finale di bocca teso, con tannini compatti e persistenti. I frutti maturi lasciano spazio a note speziate (noce moscata, chiodi di garofano) e tostate.
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Aprire
1 ora prima del servizio
Bere da
2011
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
«Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione ancora fortemente segnata dalla cooperativa. Affezionato alle Costières de Nîmes, ha posato le sue valigie al Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, sulla freschezza e la purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione dei vecchi vigneti e delle uve provenienti dai migliori appezzamenti. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).»
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 15/10/2017
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 26/09/2016
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