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Château Mas Neuf - La Mourvache 2008

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

Punteggio : Gault Millau 16/20
"È un vino complesso che si apre con aromi di frutta rossa matura (lampone, ciliegia, mora), sostenuti da note di empireo e spezie. Al palato è corposo e denso, con tannini espressivi ma eleganti. Un finale lungo per un vino fine da appoggiare". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Mourvèdre e Grenache (da cui il nome?) si esprimono in egual misura in questa cuvée: il primo apporta i suoi tipici aromi di cacao e la sua struttura, il secondo le sue note di frutta rossa e la sua pienezza. L'insieme è schietto, ricco, complesso e senza compromessi. Un vino straordinario, un vero esercizio di stile!

Caratteristiche

Dominio

Château Mas Neuf

Cuvée

La Mourvache

Annata

2008

Designazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Mourvèdre, 50% Grenache

I terroir

Selezione di due parcelle di Mourvèdre e Grenache cinquantenni su un terreno di ciottoli arrotondati di Villafranchi, esposto a sud-ovest, in una località chiamata Combe Mézière.

Viticoltura

Agricoltura integrata: appezzamenti inerbiti, input organici dove necessario, raccolta verde per un migliore controllo della resa.

Raccolta

manuale

Vinificazione

25 giorni di vaschetta dopo la semplice diraspatura, fermentazione a temperatura sostenuta (29-31°C)

Allevamento

12 mesi in botti nuove (20%) e un vino Grands Crus Classés (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément)

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore granato

Naso

fonde i frutti rossi (lamponi maturi) della Grenache con le note di cacao tipiche dei vecchi vitigni di Mourvèdre.

Bocca

L'attacco è tipico della pienezza dei vecchi Grenaches, mentre la struttura del Mourvèdre ammorbidisce il finale con tannini lunghi e serrati. La frutta matura lascia il posto a note di spezie (noce moscata, chiodi di garofano) e tostatura.

Servire

decantare a 16-17°C

Aperto

1 ora prima del servizio

Bevete da

2011

Bevete prima

2015

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

<font>Un vin de caract&egrave;re &agrave; appr&eacute;cier sur une belle pi&egrave;ce de boeuf ou un agneau brais&eacute; par exemple...</font>

Château Mas Neuf

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Costiere di Nîmes

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

"Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione, ancora fortemente influenzata dal movimento cooperativo. Legato a Costières de Nîmes, ha posato i suoi bagagli a Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, basata sulla freschezza e sulla purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione delle vecchie vigne e delle uve provenienti dalle migliori parcelle. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 15/10/2017

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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 26/09/2016

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