\r\n\"Una cuvée molto sorprendente, che unisce finezza, mineralità, potenza e carattere. Il naso è stufato, segnato da frutti in acquavite, violette e qualche accenno di mentolo, mostrando una certa freschezza. Una bella e deliziosa alchimia\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... proviene da una vecchia parcella di Syrah chiamata \"la Butte\", su un terroir che offre alle viti un moderato apporto idrico. Questa cuvée presenta tutte le caratteristiche dei grandi Syrah del sud. Dominano i frutti neri (mora), con un bel legno che aggiunge note di spezie dolci (noce moscata) e liquirizia... ","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Linguadoca","Varietà d'uva","I terroir","Vecchia parcella di Syrah denominata \"la Butte\", su un terroir esposto a est che garantisce alle viti un moderato apporto idrico durante tutto il ciclo vegetativo.","Viticoltura","Agricoltura integrata: appezzamenti inerbiti, input organici dove necessario, raccolta verde per un migliore controllo della resa.","Raccolta","Manuale","Vinificazione","Macerazione di 30 giorni, affinamento in botti Grands Crus Classés (70%) e botti nuove (30%).","Allevamento","18 mesi","Contenuto alcolico","14,5%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","Colore rubino intenso","Naso","con note di cioccolato fondente e pane brioche tostato, seguite da aromi di frutta nera (mora, mirtillo).","Bocca","L'attacco è fresco e pieno, con tannini presenti ma ben rivestiti. Il palato indugia su note di frutta, alloro e noce moscata.","Servire","servire a 16°C","1 ora prima","Bevete da","2011","Apogeo","2012","Bevete prima","2017","Produzione","3600 bottiglie","Abbinamento cibo-vino","A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau... ","Château Mas Neuf","Ulteriori informazioni su","Pays d'Oc IGP","Opinione degli esperti","Guida ai vini Gault & Millau","Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)","Informazioni sul dominio :","\"Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione, ancora fortemente influenzata dal movimento cooperativo. Legato a Costières de Nîmes, ha posato i suoi bagagli a Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, basata sulla freschezza e sulla purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione delle vecchie vigne e delle uve provenienti dalle migliori parcelle. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare). ","Recensioni dei clienti","Nessuna nota disponibile","Sfondo","Acquista i tuoi vini Mas Neuf al miglior prezzo in vendita privata!","20104 recensioni dei clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20 "Une cuvée très étonnante alliant finesse, minéralité, puissance et caractère. Le nez est compoté, marqué par les fruits à l'eau-de-vie, la violette et quelques touches mentholées, montrant un certain croquant. Une belle et délicieuse alchimie." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... provient d'une vieille parcelle de Syrah appelée « la Butte », sur un terroir conférant à la vigne une alimentation en eau modérée. Une cuvée qui présente toutes les caractéristiques des grandes Syrah méridionales. Les fruits noirs (mûre) dominent un joli boisé apportant des notes d'épices douces (muscade) et de réglisse...
Functies
Domein
Château Mas Neuf
Cuvée
Avec des Si
Jaartal
2007
Benaming
IGP Pays d'Oc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Vieille parcelle de Syrah appelée « la Butte », sur un terroir exposé est conférant à la vigne une alimentation en eau modérée tout au long du cycle végétatif
Wijnbouw
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Oogst
Manuelles
Wijnmaken
Macération de 30 jours, écoulage en barriques d’un vin de Grands crus classés (70%) et en barriques neuves (30 %)
Rijping
18 mois
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robe rubis profond
Neus
sur des notes de chocolat noir et de pain brioché grillé, puis à l’aération sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) typiques
Smaak
attaque est fraîche et ample, sur des tanins présents mais enrobés, la bouche persiste sur des notes de fruits, de laurier et de muscade
Serveren
servir à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2012
Drinken vóór
2017
Production
3600 bouteilles
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Over de domein :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Klantrecensies
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