Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf - Rosso Tradizione 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (8 clienti)

Questo rosso Tradition 2007 è sicuramente il migliore prodotto dalla tenuta. G enerosità e avidità sono le parole chiave per descrivere questa cuvée, che è stata invecchiata in botti di grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). Al naso ricorda il ribes rosso e la fragola selvatica, mentre al palato affascina per l'equilibrio tra densità e freschezza, che gli conferisce grande eleganza, punteggiata da un finale teso con tannini ben lavorati. Annata Un grande classico di un grande!

Caratteristiche

Dominio

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Annata

2007

Designazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Varietà d'uva

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

I terroir

Una selezione di parcelle di età compresa tra i 5 e i 20 anni, su terreni di ciottoli villafranchiani molto filtranti.

Viticoltura

Agricoltura integrata: appezzamenti inerbiti, input organici dove necessario, raccolta verde per un migliore controllo della resa.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

15-20 giorni di vaschetta dopo la diraspatura e la pigiatura, fermentazione a temperatura controllata (26-28°C).

Allevamento

in tini e botti (15%) di un vino Grands Crus Classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) per 6 mesi.

Contenuto alcolico

13.5°%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore granato intenso

Naso

generoso e delizioso, ricorda il ribes rosso e le fragoline di bosco

Bocca

affascina con il suo equilibrio di densità e freschezza. Note di frutta nera, spezie e note empireumatiche si fondono armoniosamente, con un attacco rotondo e un finale teso su tannini ben lavorati.

Servire

tra 15-16°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete da

2009

Bevete prima

2012

Abbinamento cibo-vino

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Château Mas Neuf

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Costiere di Nîmes

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Opinione degli esperti

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

"Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione, ancora fortemente influenzata dal movimento cooperativo. Legato a Costières de Nîmes, ha posato i suoi bagagli a Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli consente di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, basata sulla freschezza e sulla purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione delle vecchie vigne e delle uve provenienti dalle migliori parcelle. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 8 recensioni