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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf - Tradizione Rosso 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

Questo rosso Tradition 2007 è sicuramente il migliore prodotto dalla tenuta. Generosità e golosità sono le parole chiave che descrivono questa cuvée, per la quale è opportuno precisare che ha effettuato un passaggio in barrique di grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). Al naso ricorda il ribes rosso e la fragola di bosco, al palato affascina per il suo equilibrio tra densità e freschezza che le conferisce grande eleganza, sottolineata da un finale teso su tannini di ottima fattura. Un grande classico in una grande Annata

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Sito valutato

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Settore

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Annata

2007

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Vitigni

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Terroir

Selezione di appezzamenti di età compresa tra i 5 e i 20 anni, su terreni di ciottoli villafranchiani altamente filtranti.

Viticoltura

Agricoltura sostenibile: appezzamenti inerbiti, apporti organici se necessari, vendemmia verde per un migliore controllo delle rese.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

15-20 giorni di macerazione dopo diraspatura e pigiatura, fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C)

Allevamento

in vasche e barrique (15%) di un vino Grand Cru Classé (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) per 6 mesi.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

colore granato intenso

Naso

generoso e goloso, che ricorda il ribes rosso e la fragola di bosco

Bocca

affascina per il suo equilibrio tra densità e freschezza. Note di frutti neri, spezie e sentori empireumatici si fondono armoniosamente, con un attacco rotondo e un finale teso su tannini di ottima fattura.

Servire

tra 15 e 16 °C

Aprire

1/2 ora prima del servizio

Bere da

2009

Bere prima

2012

Abbinamenti cibo/vino

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Maggiori informazioni su Château Mas Neuf

Maggiori informazioni su Costières de Nîmes

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (produzione di ottimo livello)

Informazioni sulla tenuta:

«Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione ancora fortemente segnata dalla cooperativa. Affezionato alle Costières de Nîmes, ha posato le sue valigie al Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, sulla freschezza e la purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione dei vecchi vigneti e delle uve provenienti dai migliori appezzamenti. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).»

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni