Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya blanc 2022
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
Il Kaya bianco è un uvaggio dominato dalla Grenache bianca e grigia con un po' di Carignan bianco e grigio. Ha un naso delicato con note di frutta bianca e nocciola, sostenute da una fine mineralità. L'attacco è franco e salivoso, arricchito da aromi di mandorle fresche. Un bianco ricco ed equilibrato!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Soulanes
Cuvée
Kaya
Annata
2022
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache gris, Grenache blanc, Carignan gris, Carignan blanc
I terroir
Arene in argilla e granito
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, in scatola
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione con rigorosa gestione della temperatura, accurata vinificazione tradizionale
Allevamento
70% botti e 30% vasche di acciaio inox, sulle fecce fini con agitazione
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore cristallino
Naso
Naso di frutta bianca, pesche bianche e nocciole
Bocca
Attacco pulito e salivante con note di mandorle fresche
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce e crostacei, pollame in salsa cremosa, piatti al curry...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2021)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Soulanes è stato creato nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. I vini della tenuta sono carnosi ma giusti, energici e intensi.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC F. Pubblicato su 22/03/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. VINCENT K. Pubblicato su 16/07/2023
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