Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Name: Dominique Piron - Saint-Amour 2010
Brand: Maison Piron
Rating: 3.7 (7 reviews)

Saint-Amour|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (7 klanten)

Deze Saint-Amour, de meest 'romantische' cru van de Beaujolais, is een heerlijke wijn met aroma's van kirsch, kruiden en reseda. Een levendige rode, fruitige, vlezige en evenwichtige smaak. De body is zacht en harmonieus. Een wijn om te ontdekken!

Functies

Domein

Maison Piron

Cuvée

Saint-Amour

Jaartal

2010

Benaming

Saint-Amour

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

klei-silicagrond

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Oogst

handmatig

Wijnmaken

traditioneel (in eiken vaten) maar licht verlengd om kleur, structuur en rondheid te verbeteren

Mate van alcohol

12.5%

Degustatie & combinaties

Oog

robijnkleur

Neus

onthult aroma's van kirsch, kruiden en reseda

Smaak

Levendig, fruitig, vlezig en evenwichtig. De body is zacht en harmonieus.

Serveren

bij 14-15°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2012

Drinken vóór

2016

Bewaker

<br/>

Combinaties van eten/wijn

Crus Beaujolais zijn wijnen met karakter en fruit. Saint Amour is een heerlijke begeleider van eenvoudige, lokale gerechten, vooral witvleesgerechten zoals pot-au-feu, daube, gegrild vlees, enz.

Huis Piron

Meer informatie over Maison Piron

Saint-Amour

Meer informatie over Saint-Amour

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Dominique Piron, leider van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, en sindsdien vergezeld door zijn partner Julien Révillon, ontwikkelt een solide gamma Beaujolais crus. Op meer dan 100 hectare zijn zeven crus vertegenwoordigd, met een logische meerderheid van Morgons. Met een verfijnde stijl en expressieve neus, maar met behoud van de stilistische signatuur van hun oorsprong, zijn de wijnen van het domein stuk voor stuk succesvol.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers gaf Dominique Piron in 2020 de teugels van het familiedomein over aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Julien heeft nu de leiding over ongeveer vijftig hectare wijngaarden, verdeeld over zijn eigen wijngaarden en aankopen van druiven voor de wijnhandel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron voort met consistentie en brio. Het duo wordt bijgestaan door wijngaardbeheerder Thibaud Lemaître, wat een noodzaak is geworden om een domein van 90 hectare te beheren. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en het selectieproces per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn overtuigd door de consistentie van het gamma en zijn hoekstenen: spontaniteit van het fruit, heerlijkheid en precieze definitie van elke cru.

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 7 beoordelingen