20113 klantenbeoordelingen

Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.3/5 (13 klanten)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Ce joli Saint-Véran à la robe dorée, intense et délicate, mêle au nez des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) d'une belle précision. Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent en bouche, pour donner un blanc frais, expressif et très gourmand...

Functies

Domein

Vignerons des Terres Secrètes

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

klei-kalkachtige bodems niet ver van de rotsachtige uitlopers van Solutré en Vergisson

Wijnbouw

maîtrise des rendements sans concession, l’effeuillage est soigné et l’ébourgeonnage attentif

Oogst

gesorteerd, bij optimale rijpheid

Wijnmaken

zorgvuldige vinificatie van de kern van de persen en andere combinaties van sappen

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

robe dorée, intense et délicate.

Neus

mêle des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille)

Smaak

le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent

Serveren

bij 11-13°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2015

Combinaties van eten/wijn

idéal à l’apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées...

Wijngaardeniers van de Secrètes

Meer informatie over Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Meer informatie over Saint-Véran

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gesorteerd gebied (2020 gids) 1*ster (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van de Appellaties)

Over de domein :

De Terres Secrètes wijnbouwers vertegenwoordigen drie coöperatieve wijnhuizen (Prissé, Verzy en Sologny), met 120 leden die het equivalent van 950 hectare verbouwen, waarvan 650 hectare Chardonnay. Sinds 2013 heeft het wijnhuis het label Duurzame Ontwikkeling.

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté 16,5/20

Over de wijn :

Deze basiscuvées zijn altijd interessant omdat ze de kwaliteit van het werk van een bedrijf op grote volumes benadrukken. Rijpe, rijke, zuivere aroma's van fruit en bloemen. In de mond is de wijn rijk en charmant, met behoud van een heerlijke frisheid.

Guide Hachette des vins

Gesorteerd gebied (2020 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de domein :

De Vignerons des Terres secrètes zijn de erfgenamen van de coöperatieve beweging die in het begin van de 20e eeuw werd opgericht in de Mâconnais. De vereniging, die ontstond uit de fusie van de coöperaties Prissé, Sologny en Verzé, heeft nu bijna 950 hectare wijngaarden (120 leden), voornamelijk beplant met Chardonnay.

Wine Enthusiast

Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.3/5

van de 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. SYLVAIN J. Gepubliceerd op 09/10/2017

Geproefd in 2017. Geen lengte, weinig body ... Niet onaangenaam maar echt teleurstellend. Domaine du Tunnel, voor een paar euro meer, is zoveel beter.