Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.3/5 (13 klanten)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Deze mooie Saint-Véran heeft een intense, delicate gouden kleur, met een neus die aroma's van fruit (perzik, peer) en witte bloemen (acacia, kamperfoelie) met grote precisie combineert. In de mond is deze wijn vol, romig en elegant fris, een frisse, expressieve en zeer smakelijke witte...

Functies

Domein

Vignerons des Terres Secrètes

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

klei-kalkachtige bodems niet ver van de rotsachtige uitlopers van Solutré en Vergisson

Wijnbouw

compromisloze controle van de opbrengst, zorgvuldige bladdunning en ontbladering

Oogst

gesorteerd, bij optimale rijpheid

Wijnmaken

zorgvuldige vinificatie van de kern van de persen en andere combinaties van sappen

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Intense, delicate gouden kleur.

Neus

mengt aroma's van fruit (perzik, peer) en witte bloemen (acacia, kamperfoelie)

Smaak

vet, zachtheid en elegante frisheid in balans

Serveren

bij 11-13°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2015

Combinaties van eten/wijn

Ideaal als aperitief, maar ook bij wit vlees, gegrilde vis, geitenkaas en rijpe pastagerechten...

Wijngaardeniers van de Secrètes

Meer informatie over Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Meer informatie over Saint-Véran

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )

Over het domein:

De Terres Secrètes wijnbouwers vertegenwoordigen drie coöperatieve wijnhuizen (Prissé, Verzy en Sologny), met 120 leden die het equivalent van 950 hectare verbouwen, waarvan 650 hectare Chardonnay. Sinds 2013 heeft het wijnhuis het label Duurzame Ontwikkeling.

Bourgogne Aujourd'hui

Gewaardeerd 16,5/20

Over wijn:

Deze basiscuvées zijn altijd interessant omdat ze de kwaliteit van het werk van een bedrijf op grote volumes benadrukken. Rijpe, rijke, zuivere aroma's van fruit en bloemen. In de mond is de wijn rijk en charmant, met behoud van een heerlijke frisheid.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De Vignerons des Terres secrètes zijn de erfgenamen van de coöperatieve beweging die in het begin van de 20e eeuw werd opgericht in de Mâconnais. De vereniging, die ontstond uit de fusie van de coöperaties Prissé, Sologny en Verzé, heeft nu bijna 950 hectare wijngaarden (120 leden), voornamelijk beplant met Chardonnay.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.3/5

van de 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. SYLVAIN J. Gepubliceerd op 09/10/2017

Geproefd in 2017. Geen lengte, weinig body ... Niet onaangenaam maar echt teleurstellend. Domaine du Tunnel, voor een paar euro meer, is zoveel beter.