1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

91/100

Robert Parker

90/100

James Suckling

90/100

Jeb Dunnuck

ruim
kazen

" Favoriet !"

"Aroma's van zwarte olijven en zwarte aarde komen naar voren in de neus van de Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019. Hij illustreert ruimschoots de positieve aspecten van Jaargang, waarbij hij het aromatische vuurwerk enigszins opoffert ten gunste van kracht, concentratie en rijkdom. De smaak is krachtig en vol, en eindigt met een lange, fluweelzachte afdronk. " (Wine Advocate 2022)

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Jaartal

2019

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Granietbodem in het noorden, fluvioglaciale alluviale afzettingen en terrassen met afgeronde keien uit de Rhône in het zuiden, enkele loesslagen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Selectie van oude wijnstokken die afzonderlijk worden gevinifieerd tot de uiteindelijke assemblage, ontristing en maling van de oogst, traditionele vinificatie in kleine roestvrijstalen of betonnen tanks, controle van de gistingstemperatuur rond 28 °C, lange gisting van 3 weken met een temperatuurstijging tot ongeveer 30 °C, onderdompeling en overpompen na proeverij voor een zachte en aangepaste extractie.

Rijping

In vaten van 400 liter, 1 tot 5 wijnen op fijne droesem gedurende 17 maanden, malolactische gisting op hout.

Alcoholpercentage

14%

Oog

Dieprode, glanzende kleur met paarse schitteringen

Neus

Aroma's van rijpe zwarte vruchten met behoud van frisheid

Smaak

Rond en vol met fluweelzachte tannines, typische aroma's van Syrah met veel finesse: cassis, zoethout, bramen, lange en elegante afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij vleeswaren, lamsvlees, parelhoen, kaasplankjes...

Meer informatie op Cave de Tain

Meer informatie op Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De kelder beschikt nu over een wijnpers van voldoende omvang om de aangevoerde druiven te verwerken en een groot aantal cuvées te produceren. Het staat op gelijke voet met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die zijn nagelaten door de oprichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een exclusieve productie (1500 flessen) en een geweldige wijn die elke slimme wijnliefhebber in zijn kelder moet hebben.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

De zeer kwalitatieve coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage, opgericht in 1933 door Louis Gambert de Loche, telt 310 leden en produceert met meer dan 1000 ha wijngaarden ongeveer 50% van Appellaties de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten waardoor het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2022 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

Aroma's van zwarte olijven en zwarte aarde komen naar voren in de neus van de Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019. Hij illustreert ruimschoots de positieve aspecten van Jaargang, waarbij hij het aromatische vuurwerk enigszins opoffert ten gunste van kracht, concentratie en rijkdom. De smaak is krachtig en vol, met een lange, fluweelzachte afdronk.

Over het domein:

De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder van de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de Hermitage-heuvel, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. De wijnen bestrijken bijna alle Appellaties de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in een scala aan kwaliteitsniveaus en stijlen. Gezamenlijk exploiteren de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt, met een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topwijnen rijp en houtachtig zijn, misschien zelfs iets te veel van beide voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Over de wijn:

Zwarte bessen, geroosterd vlees, verkoolde schors en geroosterde zwarte peper. Medium body, met vrij stevige tannines. Sappig in het midden met een gestructureerde afdronk. Syrah. Nu te drinken.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2019 heeft veel aroma's van zwart fruit, gemalen peper, vochtige aarde en truffel. Het is een elegante, geconcentreerde Crozes-Hermitage met een gemiddelde body, een mooie fruitdiepte en een lange afdronk. Deze wijn is volledig gemaakt van Syrah-druiven afkomstig van een selectie oude wijnstokken die allemaal zijn ontsteeld. Hij kan minstens 7 tot 8 jaar worden bewaard.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. QUIGRAT M. Gepubliceerd op 28/01/2025

Mooie referentie voor deze evenwichtige Croze zonder overdaad aan alcohol.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 16/05/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN H. Gepubliceerd op 12/03/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...