L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2018 (sec)
15/20
RVF
"De aanzet is soepel en de kruiden zijn subtiel met een zeer prijzenswaardige vleugje bitterheid. De citrusvruchten en de dichtheid van de wijn zijn aanwezig, maar een optimaal gebruik van zwavel stoort de proeverij. Het exotische karakter van het fruit blijft echter knapperig. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Geef de wijn de tijd om te ademen, zodat de zwavel verdampt en plaats maakt voor zijn mooie fruitigheid.
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder strogeel
Neus
Gekenmerkt door aroma's van exotisch fruit en bloemige tonen
Smaak
Rond, met rijpe witte vruchten, vergezeld van een vleugje mineraliteit, een expressieve en evenwichtige afdronk met een bouquet van witte bloemen.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij zeevruchten, vis...
Bettane & Desseauve
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Wat een lange weg heeft Christian Roche afgelegd, die in 2012 de biologische certificering behaalde voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 hectare voor witte wijn en 17 hectare voor rode wijn). Hij produceert een breed scala aan perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijke, toegankelijke wijnen, afkomstig van een veeleisende wijnbouw, en de grote cuvées zijn toonbeelden van precisie en complexiteit. In november 2021 overlijdt Christian Roche en laat zijn vrouw Nathalie beloven dat zij het avontuur zal voortzetten. Dat doet zij ook, daarbij geholpen door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Christian Roche, de vijfde generatie wijnbouwers, erfde in 1984 een deel van het familiebezit en richtte vijf jaar later zijn wijnkelder in. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 ha (voornamelijk witte druiven) op verschillende bodems, die biologisch wordt beheerd, had hij van zijn domein, aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar-wijnbouwer, een van de belangrijkste domeinen van de Bergeracois gemaakt. Na zijn vroegtijdige overlijden in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De aanzet is soepel en de verfijnde kruiden met een vleugje bitterheid zijn zeer prijzenswaardig. De citrusvruchten en de dichtheid van de wijn zijn aanwezig, maar een optimaal gebruik van zwavel hindert de proeverij. De exotische vruchten blijven echter knapperig.
Over het domein:
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden lopen tot aan de weg waar Christian Roche zijn wijnkelder heeft gevestigd. De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, telt verschillende Appellaties 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier delen: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit ! Hoewel het assortiment met dit label gemoderniseerd is, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van de Bergeracois. Christian Roche is in het najaar van 2020 overleden, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Ontdek andere wijnen van het domein
