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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

94/100

James Suckling

gamay
Lagerwein
außergewöhnliches Terroir

"Der Wein, der den Ursprung des Weinguts markiert".

"Dieser schöne Moulin-à-Vent vereint Reichtum, Aromen von roten Früchten, feine Tannine und eine elegante mineralische Säure. [...] Sehr langer und vollständiger Abgang, der sich ausdehnt und breiter wird, während er über den Gaumen fließt." (James Suckling 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Vignes du Tremblay

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitböden, stark verwittert, von Vorgebirgen und alten Schwemmlandböden, Weinberge bestehen hauptsächlich aus alten Reben (40 bis 70 Jahre)

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

12 bis 15 Tage Mazeration vor dem Pressen, 80% der Trauben werden in ganzen Trauben gelesen.

Reifung

16 Monate in Tanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes rubinrotes Kleid, glänzend

Nase

Fein und rassig auf einer reifen Frucht

Mund

Gourmandig, saftig und mineralisch, schöner strukturierter Stoff mit harmonischen Tanninen

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

In neueren Jahrgängen vorab belüften

Trinken ab

2026

Trinken vor

2038

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Blutwurst mit Kartoffelpüree, Hähnchenbrust mit Petersilie, einem kalten Buffet (Aufschnitt, Salate, weißes und rotes Fleisch, Käse)...

Domaine Paul Janin et Fils

Weitere Informationen über Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Weitere Informationen über Moulin-à-Vent

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der aktuelle Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe über den Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Dieser schöne Moulin-à-Vent vereint Reichtum, Aromen von roten Früchten, feine Tannine und eine elegante mineralische Säure. An der oberen Grenze der mittelkräftigen Weine. Sehr langer und vollständiger Abgang, der sich ausdehnt und erweitert, während er über den Gaumen fließt. Diese Assemblage stammt aus fünf verschiedenen Terroirs von Moulin-a-Vent, von denen sich die überwiegende Mehrheit auf Granitböden befindet.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

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