Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
96/100
Decanter
"Struktur und Opulenz dank der ältesten Reben des Weinguts!"
"Dieser bemerkenswerte Moulin-a-Vent ist ein tiefer Brunnen wunderbar reifer roter Früchte mit einer großartigen Struktur. Dadurch fließt er sehr anmutig über den Gaumen. Der extrem lange und präzise Abgang ist wunderbar seidig und von der Intensität der alten Reben geprägt." (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Héritage
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Moulin-à-Vent
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne
Terroirs
Stark verwitterter Granit, Vorgebirge und alte Anschwemmungen an den Orten les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In ganzen Trauben während 12 bis 15 Tagen vor der Pressung
Reifung
In Tanks für 15 Monate auf Feinhefe
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Ausdrucksvoll mit einer schönen Konzentration, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, einer Graphitseite
Mund
Reich und strukturiert, verbindet kräftige Tannine mit einer mineralischen Seite, langer, kräftiger und schmackhafter Abgang
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
In neueren Jahrgängen vorab belüften
Trinken vor
2034
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Boeuf Bourguignon, Daube, Lammkarree mit Kräutern, Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die jahrhundertealten Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe im Handel ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100
Über den Wein :
Dieser bemerkenswerte Moulin-a-Vent ist eine tiefe Quelle wunderbar reifer roter Früchte mit einer großartigen Struktur. Dadurch fließt er sehr anmutig über den Gaumen. Der extrem lange und präzise Abgang ist wunderbar seidig und von der Intensität der alten Reben geprägt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Paul Janin et Fils zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.