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La Chablisienne - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5
4.3/5 (7 Kunden)

89/100

Decanter

-

89/100

Robert Parker

Chardonnay
Frische
Lachs
1er Cru

"Ein charmanter 1er Cru!"

" Rauchige und gegrillte Nase. Reichhaltig und reif mit einer frischen, ausgewogenen Säure und einem angenehmen Charakter von Austernschalen." (Decanter 2021)

Merkmale

Weingut

La Chablisienne

Cuvée

1er Cru Beauroy

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chablis 1er Cru Beauroy

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mittlere und obere Kimmeridgische Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Statische Kaltvorklärung vor Beginn der Gärung, alkoholische und malolaktische Gärung im Tank und in Fässern

Reifung

12 Monate auf Feinhefe, in Tanks und kleinen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene, klare und glänzende Robe

Nase

Offen für weiße Früchte und Trockenfrüchte

Mund

Frisch mit einem schönen Fleisch von weißen Früchten, leicht vanillig, frischer und dynamischer Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Steinbutt in Mousselinesauce, Schnecken mit Anis, gegrilltem Lachs, mariniertem rohem Fisch...

Die Chablisienne

Weitere Informationen über La Chablisienne

Chablis

Weitere Informationen über Chablis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der Hauptproduzent von Chablis gibt dank der präzisen und sorgfältigen Arbeit des Önologen Vincent Bartement stets eine getreue Interpretation der Appellation wieder. Wie immer werden die Weine mit einem Jahrgangsunterschied präsentiert, dieses Jahr 2016, ein komplizierter Jahrgang, in dem sich der Mont-de-Milieu jedoch sehr gut schlägt. Andere Terroirs, die dem Weingut normalerweise gelingen, schmecken etwas weniger gut, warten wir auf 2017!

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1923 gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne, die fast 300 Winzer vereint und ein Viertel der Weinberge von Chablis repräsentiert, feierte 2013 ihr 90-jähriges Bestehen. Eine moderne und leistungsfähige Struktur, die maßgeblich zum Bekanntheitsgrad der Appellation beiträgt. Der Grand Cru Grenouilles ist einer ihrer Aushängeschilder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet 89/100 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Der größte Produzent von Chablis gehört zu den besten Genossenschaften Frankreichs und ist sowohl im Handel als auch in der Önologie geschickt. Unter den zahlreichen produzierten Cuvées muss man eine Auswahl treffen, aber alle Weine profitieren heute von der perfekten technischen Beherrschung der Pressung und des Hefelagers. Die großen Spezialitäten sind der Chablis Vieilles Vignes, der eine große Regelmäßigkeit aufweist, und die Premiers Crus in schweren Flaschen, die mit den besten Produktionen der Privatkellereien konkurrieren können, nicht zu vergessen der berühmte Grand Cru Château Grenouilles, der nicht zu jung getrunken werden sollte! Die Einstiegsweine haben sich gut entwickelt und die für sie typischen Reduktionsnoten verloren. Der Chablisienne ist in guter Form!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5

über 7 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 05.01.2021

Der Wein ist mineralisch und gleichzeitig füllig... noch jung, aber vielversprechend!

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN MARC B. Veröffentlicht am 29.08.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BERTRAND L. Veröffentlicht am 14.07.2022

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAYMOND H. Veröffentlicht am 28.12.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn BIJAN E. Veröffentlicht am 01.08.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn GEORGES S. Veröffentlicht am 13.02.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 04.02.2021

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Hintergrund

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