Decelle-Villa - Morey Saint-Denis 2008
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Wein stammt aus dem kleinen Weinberg der Appellation (150 ha), der durch seine Anzahl an Clos und seine als Premier Cru und Grand Cru klassifizierten Climats bemerkenswert ist. Er zeigt schwarze Früchte und rote Steinfrüchte (Kirsche, Pflaume...) sowie subtile Noten von Veilchen und Lakritze. Dies ist ein ausgewogener Morey Saint-Denis, den Sie jetzt genießen sollten!
Merkmale
Weingut
Domaine Decelle & Fils
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Morey Saint-Denis
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalk- und Tonkalkstein aus dem mittleren Jura. Höhenlage zwischen 220 und 270 m. Ausrichtung nach Osten
Weinbau
biologisch bewirtschaftete Weinberge, um das Leben der Böden und den perfekten Ausdruck der Terroirs zu bewahren
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionelle burgundische Weinbereitung
Reifung
18 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
karminrotes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
zeigt schwarze Früchte und rote Steinfrüchte (Kirsche, Pflaume...), sowie subtile Noten von Veilchen und Lakritze
Mund
im Mund ist der Wein ausgewogen
Servieren
bei 13-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein passt zu charaktervollen Fleischsorten wie Wildgeflügel, Haarwild, aber auch zu einem Rinderkotelett und Käse mit gewaschener Kruste...
Domaine Decelle & Fils
Morey Saint-Denis
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich weich, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz in Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernte bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn REGIS T. Veröffentlicht am 23.02.2013
Eine Holzpräsenz, die das Vergnügen verdirbt und den Wein atonisch und ohne Frucht erscheinen lässt, obwohl der Jahrgang so viel verspricht.
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS D. Veröffentlicht am 08.06.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CLAUDE C. Veröffentlicht am 04.06.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 11.05.2014
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