Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2018
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
RVF
"Fein rauchig, ein Wein mit raffinierter Textur, dessen reife Frucht eine sehr schöne Frische bewahrt hat und der sich mit großer Finesse ausdrückt." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Merkmale
Weingut
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
Les Gollardes
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Savigny-lès-Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Parzellen auf den Höhen des Dorfes Savigny-Lès-Beaune, in der Combe de Bouillaud.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
3 Wochen Maischegärung, Füllung durch Schwerkraft in 228-Liter-Fässern (davon 20% neu).
Reifung
18 Monate in Fässern, davon 20% neu
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote, purpurrot getönte Robe
Nase
Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Johannisbeere, Cassis und Brombeere, in das sich Noten von Unterholz, Pilzen und Gewürzen mischen
Mund
Lebhafter Auftakt. Am Gaumen vollmundig und fein. Abgang mit Mokka-Noten.
Servieren
BEI 16°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu feinem rotem oder weißem Fleisch, aber auch zu Terrinen ...
Domaine Decelle & Fils
Savigny-lès-Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich weich, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz in Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2021) 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Fein rauchig, ein Wein mit raffinierter Textur, dessen reife Frucht eine sehr schöne Frische bewahrt hat.
Über die Domain :
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernte bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
von 12 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ANTHONY C. Veröffentlicht am 10.06.2021
Sehr enttäuscht, ist seinen Preis nicht wert
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 25.03.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS J. Veröffentlicht am 28.11.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS R. Veröffentlicht am 01.11.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS R. Veröffentlicht am 27.07.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCESCO C. Veröffentlicht am 28.12.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICK V. Veröffentlicht am 25.11.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn HUGUES C. Veröffentlicht am 11.06.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 14.02.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 19.11.2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Decelle & Fils zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.