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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (2 Kunden)

90/100

James Suckling

-

90/100

Decanter

(Jahrgangsnotizen 2017)
kleiner Manseng
aromatisch
exotische Früchte
Stopfleber
likörartig

Dominiert von Aromen kandierter Trockenfrüchte mit Noten von exotischen Früchten und Honig in der Nase, präsentiert sich der Vendémiaire 2018 vollmundig und cremig am Gaumen, voller Leckerbissen und mit einer anhaltenden aromatischen Kraft. Ein festlicher Likör, der zu einer Gänseleberterrine oder exotischen Desserts passt ...

Merkmale

Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Ton- und kalkhaltig

Weinbau

Vernünftige Schädlingsbekämpfung, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhmist), Selektion von Trauben und Beeren, Ausdünnung, Entblätterung

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

Ganztraubenpressung, Selektion des Saftes in der Presse, Gärung in neuen Fässern bei 18°C, Kaltmaischung je nach gewünschter Ausgewogenheit

Reifung

12 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

70-80 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Altgoldfarbenes Kleid

Nase

Dominiert von Aromen von kandierten Trockenfrüchten, exotischen Früchten (Mango), Aprikose, Honig

Mund

Vollmundig und cremig, köstlich und von anhaltender aromatischer Kraft

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Tarte Tatin oder Birnenkuchen, Pastis aus der Gascogne...

Schloss Bouscassé

Weitere Informationen über Château Bouscassé

Pacherenc du Vic Bilh

Weitere Informationen über Pacherenc du Vic Bilh

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2018) 90/100 (Jahrgang 2017 )

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2023) 90/100 (Jahrgang 2017 )

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. MICHEL F. Veröffentlicht am 22/05/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. STEPHANE P. Veröffentlicht am 07/01/2024

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