Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Gris Le Coq 2023
93/100
RVF
«¡Una cosecha cantarina!»
Tras una breve aireación, esta cosecha deja entrever sus aromas de turba, piñones delicadamente ahumados, notas de anís, tilo, nectarina y albaricoque. Toda la generosidad del pinot gris se acompaña de una agradable tensión y un final largo y franco con notas ahumadas. El gallo representa el escudo de armas del pueblo.
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Nariz
Primer aroma reservado, luego llegan aromas de turba, piñones delicadamente ahumados, notas de tilo, albaricoque, nectarina y anís.
Boca
Generoso, con un agradable cuerpo, final largo y franco con notas ahumadas.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se degusta con un asado de ternera con salsa de nata y colmenillas, un pescado graso como el salmón salvaje o un marisco como la langosta a la plancha, o incluso un pastel de hígado de ave y setas...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones en 2006. Sin embargo, las prácticas virtuosas son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el exceso de acidez y tensión se complementaran en el sentido de la longitud. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (Añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el gran cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el fin de convertirlo en una referencia en cuanto a estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja en agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan lo mejor de los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. ALEXANDRE P. Publicado el 13/11/2025
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