Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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Ce Bourgogne Aligoté à la robe or pâle s’ouvre sur un nez profond, dans un registre floral très subtil, avec des nuances fruitées très agréables. Un vin léger, fruité, arômes fins et délicats, frais en bouche, à déguster sur des fruits de mer ou un fromage de chèvre mi-sec par exemple… Conditionnement en capsule à vis
Características
Dominio
Didier Montchovet
Cosecha
2015
Denominación
Bourgogne Aligoté
Región
Borgoña
Cepas
100% Aligoté
Tierra
Jurásico superior, bastante margoso
Viticultura
biodinámica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
prensado directo, fermentación en cubas esmaltadas
Cría
De 6 a 8 meses
Graduación alcohólica
11,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color oro pálido
Nariz
profundo, con notas florales muy sutiles y matices afrutados
Boca
Un vino ligero y afrutado con aromas finos y delicados y un final fresco.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, solo o con cremas de frutas o sirope de saúco. Con marisco, gougères, queso de cabra semiseco...
Didier Montchovet
Bourgogne Aligoté
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. PHILIPPE D. Publicado el 28/06/2020
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