Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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Este Bourgogne Aligoté de color oro pálido se abre con una nariz floral, profunda y sutil, con matices afrutados muy agradables. Un vino ligero, afrutado, con aromas finos y delicados, fresco en boca, para degustar con marisco o un queso de cabra semiseco, por ejemplo... Envasado en tapón de rosca.
Características
Dominio
Didier Montchovet
Cosecha
2015
Denominación
Bourgogne Aligoté
Región
Borgoña
Cepas
100% Aligoté
Tierra
Jurásico superior, bastante margoso
Viticultura
biodinámica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
prensado directo, fermentación en cubas esmaltadas
Cría
De 6 a 8 meses
Graduación alcohólica
11,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color oro pálido
Nariz
profundo, con notas florales muy sutiles y matices afrutados
Boca
Un vino ligero y afrutado con aromas finos y delicados y un final fresco.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, solo o con cremas de frutas o sirope de saúco. Con marisco, gougères, queso de cabra semiseco...
Didier Montchovet
Bourgogne Aligoté
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. PHILIPPE D. Publicado el 28/06/2020
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