Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100
Decanter
«¡El acompañamiento ideal para cualquier comida, con una excelente relación calidad-precio!»
«Una concentración de exuberantes frutos del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy acorde con los tiempos actuales». (Decanter 2020)
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Ojo
Rojo intenso
Nariz
Expresivo y complejo, con notas de cereza madura y pasta de frutas (casis), notas balsámicas de savia de pino y un ligero toque ahumado, aromas de corteza, zarza, tierra húmeda después de la tormenta, esencias de madera noble (roble) y un toque de cuero ruso.
Boca
Muy buen ataque, buena acidez y agradable concentración, vino muy prometedor, rico y complejo, con buenos taninos.
Servir
A 14-15°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Realzará una bonita tabla mixta de embutidos y quesos, una deliciosa ensalada y una tostada caliente, aves a la parrilla, carne blanca, un asado de ternera con verduras variadas, quesos suaves de pasta blanda, una tarta de queso con frambuesas frescas... ¡el acompañamiento perfecto para toda una comida!
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa es una buena noticia. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es el bisnieto del fundador y se ha impuesto como una referencia en materia de vinos de placer del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cosechas de Nuits-Saint-Georges, vinificadas con extremo cuidado y prestando especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre rectos. Toda la gama es impecable.
Bourgogne Aujourd'hui
Ámbito valorado Recomendado
Decanter
Vino calificado (guía 2020) 89/100
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Una concentración de exuberantes frutos del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy acorde con los tiempos actuales.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa vinícola Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Esta ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que van desde la denominación regional hasta el grand cru.
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
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